Laboratorio di soda artigianale: 75 ricette fatte in casa, dai classici della fontana al rabarbaro e al basilico, al sale marino e al lime, al caffè preparato a freddo e al muc

Recensioni dei lettori

Il libro offre una serie di ricette di bibite fatte in casa, appositamente studiate per l'uso con le macchine SodaStream. La maggior parte degli utenti apprezza la facilità di esecuzione delle ricette e la creatività che il libro apporta alla preparazione delle bevande, anche se alcuni esprimono disappunto per le dimensioni ridotte del libro e per l'attenzione specifica alle ricette di sciroppi piuttosto che alle tecniche complete di preparazione delle bibite.

⬤ Fornisce un'ampia varietà di ricette di sciroppi per gli utenti di SodaStream.
⬤ Le ricette sono generalmente facili da realizzare e utilizzano ingredienti facilmente reperibili.
⬤ Incoraggia la creatività nella preparazione delle bevande, adatte sia a bevande analcoliche che alcoliche.
⬤ Alternative più sane alle bibite tradizionali, senza conservanti.
⬤ Gli utenti apprezzano il divertimento e l'emozione di preparare le proprie bibite.

⬤ Il libro è molto piccolo e alcuni utenti hanno ritenuto che mancasse di profondità e di informazioni complete.
⬤ Le ricette sono principalmente per la produzione di sciroppi e non coprono i metodi tradizionali di fermentazione delle bibite.
⬤ Alcuni utenti hanno trovato scomoda l'assenza di un indice e di una sezione risorse.
⬤ Informazioni limitate sulla conservazione e sulla durata degli sciroppi al di là di una breve durata.

(basato su 44 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Artisan Soda Workshop: 75 Homemade Recipes from Fountain Classics to Rhubarb Basil, Sea Salt Lime, Cold-Brew Coffee and Muc

Contenuto del libro:

SENSAZIONI FRIZZANTI E SAPORITE.

Creare bibite incredibilmente deliziose e creative utilizzando sciroppi naturali e gourmet fatti in casa. Niente è più rinfrescante della soda. Ma perché accontentarsi della gassosa in scatola quando si possono preparare in casa le proprie deliziose bibite? Il Laboratorio di soda artigianale vi mostra come portare la soda a un livello superiore, preparando sapori come: Albicocca-Cannella.

- Albicocca e cannella.

- Riesling e lampone.

- Mango e Cile.

- Fico d'India.

- Agua Fresca al Cantalupo.

- Limone e timo.

- Prugna e vaniglia.

- Mirtillo rosso, arancia e zenzero

Con istruzioni passo-passo e foto colorate, le ricette di questo libro rendono facile la creazione di intrugli spumeggianti con combinazioni esotiche di frutta, erbe e spezie. Queste bevande dissetanti rendono le feste più spumeggianti, riempiono le giornate calde di divertimento frizzante e convincono anche i palati più esigenti.