La vita è ciò che la cuoci: Ricette, storie e ispirazioni per cuocere la tua strada verso la vetta: Un libro di pasticceria

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Life Is What You Bake It” di Vallery Lomas ha ricevuto recensioni estremamente positive, che ne hanno lodato la chiarezza delle ricette, le belle fotografie e le storie personali. Viene descritto come un'aggiunta stimolante alla collezione di ogni panettiere, che offre tecniche sia per i principianti che per i più esperti. Molti recensori hanno sottolineato la ricetta della torta di carote e altri piatti di successo che riflettono la passione dell'autrice per la pasticceria.

⬤ Ricette chiare e ben strutturate, facili da seguire.
⬤ Belle fotografie che migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ Aneddoti e storie personali che aggiungono un tocco unico alle ricette.
⬤ Un buon mix di ricette classiche e uniche, in grado di soddisfare le diverse preferenze di cottura.
⬤ Consigli utili per la cottura e sostituzioni fornite insieme alle ricette.
⬤ Adatto sia ai principianti che ai panettieri esperti.

⬤ Alcune ricette possono richiedere pentole speciali (ad esempio, per le madeleine).
⬤ Una piccola manciata di utenti ha dichiarato di non aver ancora provato molte ricette, lasciando un po' di incertezza sulla completezza della loro esperienza con il libro.

(basato su 124 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Life Is What You Bake It: Recipes, Stories, and Inspiration to Bake Your Way to the Top: A Baking Book

Contenuto del libro:

La vincitrice del Great American Baking Show condivide la sua storia di crescita personale e più di 100 deliziose ricette.

“È una raccolta di ricette che fa venire l'acquolina in bocca e che ti stuzzica il cuore con i ricordi del cibo, ma è anche la cronaca e le lezioni di vita di una vera e propria ragazza in rimonta” - Carla Hall.

Vallery Lomas, popolare personaggio della pasticceria e avvocato divenuto panettiere, era in estasi quando ha saputo di aver vinto la terza stagione di The Great American Baking Show. Tuttavia, la sua vittoria non è mai stata vista dal mondo: la stagione di Vallery è stata interrotta dopo pochi episodi quando uno dei giudici è diventato il punto focale di un'accusa di Me Too. Invece di gettare la spugna e lamentarsi di tutte le opportunità mancate che sperava di ricevere (contratto per un libro, sponsorizzazione di prodotti, show televisivo), ha tenuto la testa alta e si è data da fare, ottenendo copertura stampa ovunque, dalla CNN alla rivista People.

Ora Vallery presenta il suo primo libro di cucina. Con 100 ricette, dalle frittelle di sidro di mele alle madeleine al limone e miele, dalle torte di gamberi alla torta da un milione di dollari della nonna. Vallery condivide le ricette di famiglia della sua nativa Louisiana, il tempo trascorso a Parigi, il Great American Baking Show e, naturalmente, i dolci e i pani ispirati dalla sua città d'adozione, New York City. La filosofia di Vallery “quando la vita ti dà i limoni, fai il lemon curd” darà la possibilità a legioni di panettieri e fan di trovare il loro guerriero interiore e di cucinare la loro vita migliore.