La via nordica: Scoprire il rapporto carboidrati/proteine più perfetto al mondo per prevenire l'aumento o il recupero di peso e ridurre il rischio di obesità.

Recensioni dei lettori

Il libro presenta un nuovo approccio all'alimentazione sana, combinando prove scientifiche e ricette nordiche accattivanti. L'obiettivo è quello di aiutare i lettori a mantenere la perdita di peso senza la durezza delle diete di massa. Le ricette sono facili da seguire e sono corredate da splendide illustrazioni. Tuttavia, alcuni recensori notano che il libro include temi ricorrenti e manca di autenticità nella cucina nordica, con alcune ricette che non sono in linea con i cibi nordici tradizionali.

- Ben studiato con prove scientifiche e studi inclusi.

- Belle fotografie che accompagnano le ricette.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Nordic Way: Discover the World's Most Perfect Carb-To-Protein Ratio for Preventing Weight Gain or Regain, and Lowering Your Risk o

Contenuto del libro:

Basato sulla Dieta Nordica, praticamente perfetta, questo approccio alimentare privo di espedienti e scientificamente provato vi aiuterà a mantenere i chili indesiderati per sempre. Gli esperti Arne Astrup, la professoressa Jennie Brand-Miller e Christian Bitz sanno che la Dieta Nordica è la "migliore dieta al mondo" per mantenersi in salute e magri, anche durante la mezza età e oltre.

In qualità di leader rispettivamente nella ricerca sull'obesità, nella scienza glicemica e nello stile di vita sano, hanno imparato che mangiare un rapporto specifico di proteine, cereali integrali e verdure e incorporare nella propria dieta ingredienti tradizionali nordici come la farina di segale, lo yogurt skyr e l'olio di colza sono i percorsi più efficaci per una salute generale e un peso stabile. La Dieta Nordica si basa su una scienza complessa, ma è straordinariamente semplice e deliziosa da adottare.

I lettori potranno notare miglioramenti significativi nella loro salute e nel loro peso - e persino prevenire la temuta diffusione della mezza età - senza dover mai contare una sola caloria o eliminare carboidrati, latticini e carne. Con un'analisi approfondita degli studi condotti a sostegno della dieta e più di 60 ricette splendidamente fotografate, The Nordic Way è il libro di cucina che fa bene alla salute e di cui i lettori hanno bisogno per ottenere e mantenere la salute per tutta la vita.