La vera produzione di sidro su piccola scala

Recensioni dei lettori

In generale, gli utenti ritengono che questo libro sia una guida eccellente per i principianti interessati alla produzione di sidro. Copre le fasi e le tecniche necessarie in modo pratico e di facile lettura. Nonostante alcuni dubbi su elementi obsoleti, il consenso generale è che si tratta di una risorsa preziosa sia per i principianti che per i produttori di sidro più esperti.

⬤ Guida completa per i principianti
⬤ pratica e di facile lettura
⬤ include sezioni per la risoluzione dei problemi, diagrammi e ricette
⬤ fornisce passaggi e tecniche chiare per la produzione di sidro
⬤ buon rapporto qualità-prezzo
⬤ tono entusiasta degli autori.

⬤ Un po' datato in termini di immagini e di alcune tecniche
⬤ alcuni utenti lo trovano meno coinvolgente o eccessivamente lungo
⬤ alcune contraddizioni notate nel testo
⬤ non così approfondito per i produttori di sidro avanzati.

(basato su 102 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Real Cider Making on a Small Scale

Contenuto del libro:

Questo libro pratico, realizzato da due sidraieri di fama nazionale, esplora approcci moderni e tradizionali ed è stato concepito per consentire agli appassionati che utilizzano qualsiasi tipo di mela di produrre vero sidro con abilità e sicurezza.

Il libro include anche una serie di superbi progetti in scala per la costruzione di una pressa da sidro economica.