La tavola tex-mex: 60 ricette da urlo dallo Stato della Stella Solitaria

Recensioni dei lettori

The Tex-Mex Table di Dash of Mandi è un libro di cucina molto apprezzato che offre una varietà di ricette Tex-Mex facili e deliziose. Molti recensori ne hanno lodato l'approccio qualitativo rispetto a quello quantitativo, affermando che le ricette sono semplici e danno risultati fantastici. Il libro è corredato da splendide fotografie e da coinvolgenti storie personali dell'autore, che migliorano l'esperienza di lettura complessiva.

Grande varietà di ricette facili da seguire e deliziose, bella fotografia, storie personali coinvolgenti, ricette veloci da preparare e che creano un minimo di confusione, adatte a cuochi di ogni livello e ingredienti di alta qualità.

Alcuni utenti hanno trovato le ricette un po' ordinarie o non uniche, e un paio hanno pensato che non avrebbero rifatto alcune ricette.

(basato su 26 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Tex-Mex Table: 60 Knockout Recipes from the Lone Star State

Contenuto del libro:

Mandi Hickman è qui per mostrarvi come preparare versioni fantastiche dei vostri piatti tex mex preferiti, direttamente da Austin e Houston. Ancora meglio, queste ricette sono state ideate all'insegna della facilità e della praticità, in modo che possiate iniziare a creare sapori tex mex audaci con il minimo sforzo possibile.

I lettori ameranno i classici del Tex Mex come i Tacos di pesce anneriti e le Tostadas di pollo tinga. Tuttavia, apprezzeranno anche le rivisitazioni in chiave moderna dei piatti tipici della cucina texana, come i Chicken Enchilada Sliders o le Tex Mex Meatballs. Naturalmente, nessun libro sulla cucina texana sarebbe completo senza un po' di barbecue e di punta di petto, e Mandi ha pensato anche a questo. Non c'è niente di meglio di una serie di ali al forno con barbecue al miele o di un maiale cotto a fuoco lento in stile texano.

Questo libro è ideale per i texani che vogliono ricreare le loro ricette tex mex preferite da qualsiasi parte del mondo, ma anche i non texani le ameranno. Ora i lettori possono servire questi piatti che piacciono a tutti e che rappresentano il meglio che il tex mex ha da offrire: cibo di conforto con una marcia in più.