La tavola di Siete: Ricette messicano-americane nutrienti dalla nostra cucina

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina Siete offre un'ampia gamma di ricette Tex-Mex senza glutine e spesso vegane che molti utenti trovano deliziose e facili da seguire. Si adatta bene a coloro che hanno restrizioni dietetiche, mostrando al contempo gli autentici sapori messicano-americani. Tuttavia, alcuni utenti hanno incontrato difficoltà nel reperire gli ingredienti, che potrebbero essere costosi e complicati, soprattutto in alcune regioni.

Varietà di deliziose ricette senza glutine e vegane, bella fotografia, istruzioni facili da seguire, soddisfa esigenze dietetiche particolari, amate dagli utenti che hanno provato vari prodotti Siete, di supporto per chi soffre di allergie.

Molte ricette richiedono ingredienti difficili da trovare e costosi, alcuni utenti ritengono che il libro promuova solo i prodotti Siete invece di offrire una gamma più ampia di ricette, esperienze contrastanti riguardo al rapporto qualità-prezzo.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Siete Table: Nourishing Mexican-American Recipes from Our Kitchen

Contenuto del libro:

Dalla famiglia che sta dietro al popolare marchio Siete Family Foods arriva una raccolta accogliente e saporita di ricette messicane-americane che nutrono tutti.

Come famiglia messicano-americana di terza generazione del Texas meridionale, i cinque fratelli della famiglia Garza sono cresciuti condividendo i pasti intorno alla tavola. Quando alla sorella Veronica è stata diagnosticata una malattia autoimmune che richiedeva una dieta priva di cereali, la famiglia si è stretta intorno a lei e ha modificato le proprie abitudini alimentari di conseguenza. Era difficile rinunciare ai cibi che erano associati ad alcuni dei loro ricordi più belli -tacos, queso e patatine fritte nel cortile con amici e vicini - ed evitare quei piatti sembrava come voltare le spalle alla loro eredità. Così, Veronica ha iniziato a sperimentare in cucina, utilizzando ingredienti alternativi per reinventare i cibi tradizionali. Quando ha preparato una tortilla senza cereali che ha ricevuto il timbro di approvazione della sua famiglia, ha capito di essere sulla buona strada. Poco dopo è nata Siete Family Foods.

Oggi Siete è diventato un marchio alimentare internazionale di successo. In The Siete Table, i Garza condividono con voi i loro deliziosi piatti messicano-americani senza cereali, onorando la cultura e le tradizioni che li ispirano. Con ricette come i Pancake senza cereali con Cajeta, i Tacos Pirata, le Tostadas di gamberi, il Chorizo vegano, l'Insalata Nopalito e i Churros senza glutine, sia gli appassionati di cucina messicana che i mangiatori attenti agli ingredienti troveranno pane per i loro denti. Tutti i piatti possono essere resi privi di latticini e molti altri possono essere adattati per essere vegetariani o vegani.

Radicato nella storia ispiratrice dell'innovazione e del successo collaborativo di una famiglia, The Siete Table è un vero riflesso delle intersezioni tra cibo e cultura, benessere e tradizione, con al centro l'amore per la famiglia.

The Siete Table include più di 60 fotografie a colori.