La tavola di Kinfolk

Recensioni dei lettori

The Kinfolk Table: Recipes for Small Gatherings è un libro di cucina lifestyle di grande impatto visivo che enfatizza la semplicità e la bellezza della cucina, abbinate a storie personali. Molti lettori ne apprezzano l'estetica e la natura invitante delle ricette, adatte a incontri informali piuttosto che a preparazioni elaborate. Tuttavia, alcuni esprimono disappunto per il fatto che il libro si concentri sullo stile di vita piuttosto che sul cibo, ritenendo che manchi di sostanza e diversità nei contenuti.

Bel design e fotografia, storie personali che ispirano, adatto a una cucina semplice e a incontri occasionali, produzione di alta qualità, attraente per essere esposto su un tavolino da caffè.

Mancanza di ricette complesse o diversificate, alcuni lettori ritengono che privilegi la narrazione dello stile di vita rispetto alla profondità culinaria, percezione di elitarismo o mancanza di relatività negli stili di vita presentati, delusione per chi cerca un libro di cucina tradizionale.

(basato su 172 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Kinfolk Table

Contenuto del libro:

La rivista Kinfolk, lanciata nel 2011 con grande successo e un'immediata risonanza, è una rivista trimestrale dedicata all'intrattenimento sobrio e senza fronzoli.

La rivista ha catturato l'immaginazione dei lettori di tutta la nazione, con contenuti e un'estetica che riflettono il desiderio di tornare a tempi più semplici, di prendersi una pausa dalle nostre vite impegnate, di costruire una comunità attorno a una sensibilità condivisa e di promuovere la magia infinita ed energizzante che deriva dalla condivisione di un pasto con buoni amici. Ora c'è The Kinfolk Table, un libro di cucina dei creatori della rivista, con i profili di 45 creatori di gusto che cucinano e intrattengono in modo bello, semplice ed economico.

Ognuno di questi cuochi casalinghi - artigiani, blogger, chef, scrittori, panettieri, artigiani - ha fornito da una a tre delle ricette che più ama condividere con gli altri, che si tratti di semplici colazioni per due, di cene con una sola pentola per sei persone o di un panino perfettamente composto per un picnic in solitaria.