La tavola di Ashia: Ricette di famiglia dall'India e oltre

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni contrastanti: alcuni utenti ne hanno lodato la semplicità e l'ispirazione per la cucina, mentre altri hanno trovato le ricette insoddisfacenti.

Molti utenti apprezzano l'atmosfera calda e familiare del libro, insieme alle ricette chiare e dirette che incoraggiano a provare nuove spezie e piatti. Anche la grafica del libro è stata valutata positivamente.

Alcuni recensori sono rimasti delusi dalle ricette, affermando che non sono venute bene e che non erano commestibili. Ci sono lamentele per gli scarsi risultati ottenuti nonostante l'esperienza in cucina dell'utente.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Ashia's Table: Family Recipes from India and Beyond

Contenuto del libro:

Ricette indiane autentiche, semplici e assolutamente realizzabili.

Ashia's Table presenta piatti tradizionali indiani ben noti insieme a una selezione di nuovi ed entusiasmanti piatti basati su sapori e consistenze indiane, tutti facilmente realizzabili a casa.

Il libro di cucina d'esordio di Ashia Ismail-Singer rende omaggio alle sue origini, fondendole perfettamente con una rivisitazione moderna e autentica della sua cucina indiana. Le sue ricette non sono solo un elenco di ingredienti e misure: Per Ashia sono ricordi d'infanzia, esperienze alimentari che si sono tramandate di generazione in generazione e che la legano alla sua famiglia e alla sua terra. Con chutney e bocconcini per il pranzo, pranzi leggeri, piatti principali nutrienti, dessert, dolci e molto altro ancora, questo libro offre una raccolta di ricette ispirate alla ricca cultura alimentare indiana, realizzate con ingredienti facili da reperire ovunque ci si trovi. Ashia's Table è un bellissimo libro da conservare per le sue deliziose ricette, le splendide fotografie e il design accattivante.