La tavola della famiglia vegana: Ricette vegane irresistibili e consigli comprovati per l'alimentazione di neonati, bambini e ragazzi alimentati a base vegetale

Recensioni dei lettori

Il libro è un'aggiunta ben accolta ai libri di cucina a base vegetale, particolarmente interessante per le famiglie con bambini piccoli. Offre una varietà di ricette facili da seguire per i bambini e include informazioni nutrizionali, rendendo il mangiare sano accessibile e divertente. Sebbene molti utenti abbiano apprezzato il suo approccio semplice e familiare, alcuni hanno ritenuto che alcune ricette fossero troppo semplicistiche o piene di idee riempitive.

⬤ Ricette familiari e accessibili, adatte a varie età.
⬤ Sono incluse bellissime foto e utili informazioni nutrizionali.
⬤ Si rivolge a famiglie vegane e non vegane con ricette versatili.
⬤ Consigli utili per i genitori sulla pianificazione dei pasti e per incoraggiare i bambini a provare nuovi cibi.
⬤ Feedback positivi su ricette specifiche apprezzate da bambini e adulti.

⬤ Alcuni recensori hanno segnalato che alcune ricette sembrano troppo elementari o riempitive (ad esempio, tagliare le verdure).
⬤ Desiderio di ricette più complesse o uniche invece di idee comuni.
⬤ Limitata ripartizione nutrizionale delle ricette.
⬤ Insoddisfazione per alcune ricette che non soddisfano le aspettative.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Vegucated Family Table: Irresistible Vegan Recipes and Proven Tips for Feeding Plant-Powered Babies, Toddlers, and Kids

Contenuto del libro:

Crescere bambini felici e sani a energia vegetale con più di 125 ricette vegane adatte ai bambini dal creatore del pluripremiato documentario Vegucated.

Sia per i vegani che per i curiosi, The Vegucated Family Table risponde alla domanda che ogni persona che si prende cura di un bambino si pone quotidianamente: "Cosa devo dare da mangiare a mio figlio? "Ma questo libro va oltre, mostrando ai genitori come affrontare i primi anni dell'infanzia da vegani, fornendo non solo ricette e consigli per i pasti, ma anche suggerimenti per le vacanze, i pranzi al sacco, gli appuntamenti di gioco e altro ancora. A differenza di altri libri di cucina vegana per famiglie, The Vegucated Family Table è il primo a concentrarsi sulla crescita dei vegani "da zero", dai cinque mesi fino alla scuola elementare.

Una sezione di domande e risposte si concentra sull'alimentazione, con i consigli del famoso nutrizionista pediatrico Reed Mangels. Con oltre 125 ricette rigorosamente testate per classici come Baby Mac-o-Lantern e Cheeze, Crocchette di patate dolci ai ceci, Smoothie Bowl di PBJ, Tacos di tempeh, Torta rustica al cioccolato e altro ancora, questo libro diventerà il punto di riferimento per i genitori che crescono bambini vegani.