La storia di Bass: ascesa e declino di un grande produttore di birra

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Titolo originale:

The Story of Bass: The Rise and Demise of a Brewing Great

Contenuto del libro:

Questo libro racconta la storia di Bass, che a metà del 1800 si è trasformata da piccolo birrificio di provincia nel più grande produttore di birra ale del mondo.

La storia, che copre un arco di 230 anni, si svolge sullo sfondo di atteggiamenti sociali, condizioni economiche e normative governative in continua evoluzione e racconta come tutti questi fattori abbiano influenzato l'industria della birra. Il libro racconta anche la storia di quelle aziende produttrici di birra, che vanno dalla Scozia, al nord dell'Inghilterra e alle Midlands, fino a Londra, che negli anni '60 si sono fuse per formare quella che è diventata Bass Charrington, all'epoca la più grande azienda produttrice di birra del Regno Unito.

La chiave della storia sono gli individui e le personalità che hanno avuto un ruolo nella formazione di quello che è stato l'attore dominante dell'industria birraria britannica nella seconda metà del XX secolo. Ricco di immagini rare e inedite e scritto dal presidente del National Brewery Heritage Trust, questo libro è una lettura essenziale per chiunque sia interessato alla storia della birra e della produzione di birra.