La storia della nostra frutta e verdura

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Titolo originale:

The Story of Our Fruits and Vegetables

Contenuto del libro:

"Questo libro vuole tracciare le storie di lunga vita della frutta e della verdura che coltiviamo oggi negli Stati Uniti (1968), da dove provengono e, quando possibile, chi sono stati gli uomini e le donne che le hanno sviluppate fino a farle diventare i prodotti di qualità superiore raccolti in tutto il continente nell'era computerizzata e a reazione in cui viviamo". - Dall'introduzione "Questo libro deliziosamente originale fa di ognuno dei nostri frutti e ortaggi degli individui colorati, in schizzi di carattere che li ripercorrono nella storia fianco a fianco con l'uomo.

La mela e l'arancia, il melograno e lo scavo, la papaia, il mango e la banana sono avventurosi nei loro viaggi da una terra all'altra, da un continente all'altro, come Marco Polo o Colombo. Anche le verdure non sono da meno.

Quindi, sia che si tratti di storici, agronomi, vegetariani, aneddoti, gourmet o semplici casalinghe che vanno al mercato, queste vignette biografiche con le affascinanti illustrazioni di Frank Aloise saranno molto divertenti e istruttive". - Leslie Frost (figlia di Robert Frost)