La semplice arte del riso: Ricette da tutto il mondo per il cuore della vostra tavola

Recensioni dei lettori

Il libro “L'arte semplice del riso” presenta una bella e ben studiata raccolta di diverse ricette a base di riso provenienti da tutto il mondo, accompagnate da splendide fotografie. Mentre molti utenti ne lodano le deliziose ricette e i contenuti informativi, alcuni criticano l'autenticità e la semplicità di alcuni piatti.

⬤ Belle immagini e presentazione di alta qualità
⬤ ricette diverse e ben studiate
⬤ istruzioni facili da seguire
⬤ adatto a cuochi principianti ed esperti
⬤ incoraggia l'esplorazione dei piatti a base di riso
⬤ alcune ricette sono eccezionali e molto amate.

⬤ Alcune pagine possono essere deformate a causa dell'imballaggio
⬤ alcune ricette mancano di autenticità e accuratezza culturale
⬤ alcuni recensori hanno trovato alcuni piatti insoddisfacenti.

(basato su 45 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Simple Art of Rice: Recipes from Around the World for the Heart of Your Table

Contenuto del libro:

Dal pluripremiato autore e acclamato chef JJ Johnson arriva un libro di cucina pieno di ricette deliziose che celebrano la storia e la versatilità di uno degli alimenti essenziali del mondo.

The Simple Art of Rice è una celebrazione del riso e delle molte culture in cui questo cereale vitale occupa un posto d'onore al centro di ogni tavola. Le ricette sono influenzate da questi sapori globali, dall'Asia all'Europa, dall'Africa alle Americhe, e presentano molti dei piatti preferiti del mondo. Con Danica Novgorodoff, lo chef JJ Johnson, autore pluripremiato, accompagna i lettori in un'avventura culinaria istruttiva ed emozionante che aiuterà chiunque a padroneggiare l'arte di cucinare il riso.

Dai piatti salati iconici come il Jollof liberiano e il Red Rice and Beans di Poppy William alle finiture dolci come il Champorado, L'arte semplice del riso ha un piatto di riso per ogni tipo di pasto e occasione, compresi i cibi nutrienti di conforto e i piatti che possono essere preparati rapidamente per trasformare una cena della settimana in una festa. Il libro contiene anche un metodo infallibile per ottenere un riso sempre perfetto, oltre a informazioni affascinanti sul ruolo che il riso ha avuto nella cultura e nella storia.