La sella di Pancho Villa al Cadillac Bar: Ricette e ricordi

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro riflettono un forte senso di nostalgia e di ricordi legati al Cadillac Bar di Nuevo Laredo. I lettori apprezzano la narrazione dell'autrice e il modo in cui cattura lo spirito delle loro esperienze passate. L'inclusione di ricette e di un contesto storico migliora l'esperienza di lettura.

La narrazione coinvolgente che evoca forti ricordi, ben scritta con arguzia e grazia, include il contesto storico e le storie di famiglia, interessanti ricette dal menu del bar, evoca un senso di nostalgia per coloro che hanno vissuto il Cadillac Bar.

Alcune recensioni menzionano problemi relativi alle condizioni fisiche del libro, in particolare la mancanza della copertina, e il desiderio di includere più storie di personaggi.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pancho Villa's Saddle at the Cadillac Bar: Recipes and Memories

Contenuto del libro:

Nel 1924, Achilles Mehault "Mayo" Bessan e la sua sposa diciottenne viaggiarono da New Orleans al Messico, dove alla fine trasformarono una cantina dal pavimento in terra battuta a Nuevo Laredo in un bar e ristorante rinomato in tutti gli Stati Uniti per i suoi frutti di mare pregiati e i cocktail raffinati. Il Cadillac Bar si costruì una reputazione come uno dei migliori ristoranti e punti di ristoro del Sud-Ovest, sopravvivendo persino all'alluvione del 1954 che devastò le città su entrambe le sponde del Rio Grande. La sua storia si estende per oltre mezzo secolo e il suo cibo e le sue bevande traggono ispirazione dalle tradizioni culinarie della Louisiana meridionale, dalla New Orleans pre-proibizionista e dalle polverose città di confine che si trovano a cavallo del Rio Grande nell'estremo sud del Texas.

Nella sua introduzione, l'autrice Wanda Garner Cash scrive: "Sono cresciuta dietro al bar: prima figlia e prima nipote. Parlavo spagnolo prima di parlare inglese e ho imparato i numeri contando le monete alla scrivania di mio nonno... Ho cavalcato la sella di Pancho Villa su un cavallo da sega nella sala da pranzo principale, con una pistola giocattolo a sei colpi nella fondina. Ho dato da mangiare alle scimmie e ai pappagalli che mio nonno teneva nel parcheggio della Cadillac". I lettori si troveranno attratti da un'epoca diversa, più languida: quando le matrone dell'alta società di Laredo passavano i lunghi pomeriggi al bar, sorseggiando Ramos Gin Fizzes.

Quando gli scapestrati delle confraternite si accoccolavano nella Cadillac per riprendersi dalle avventure "a sud del confine".

Quando i turisti aspettavano in lunghe file i tequila sour a 40 centesimi e i piatti di pollo envueltos.

Entrate nel Cadillac Bar e sedetevi. Vorrà dire che resterà per un po'.