La scienza e la storia della parete cellulare delle piante: Biosintesi, struttura e funzione

Titolo originale:

The Science and Lore of the Plant Cell Wall: Biosynthesis, Structure and Function

Contenuto del libro:

Le pareti cellulari delle piante sono composte da carboidrati complessi, proteine, composti fenolici e ioni inorganici, che svolgono tutti ruoli funzionali.

La cellulosa (1,4-fO-glucano) e il callosio (1,3-fO-glucano) sono sintetizzati nella membrana plasmatica, mentre gli altri polisaccaridi sono sintetizzati nel Golgi. La crescita delle cellule vegetali avviene con l'allentamento delle pareti, che può essere causato da diverse azioni enzimatiche.

Lo sviluppo delle piante è legato ai cambiamenti morfologici delle cellule e dei tessuti, causati da cambiamenti strutturali delle pareti".