La scatola del pranzo verde: Ricette che fanno bene a voi e al pianeta

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le sue deliziose, vivaci e accessibili ricette di pranzi a base vegetale, nutrienti e visivamente accattivanti. Aiuta le persone, soprattutto quelle che vogliono mangiare in modo più sano senza stravolgere le abitudini alimentari della famiglia, a incorporare in modo creativo più verdure nella loro dieta. Anche le illustrazioni e la filosofia ecologica del libro sono state ben accolte.

Ricette a base vegetale deliziose e nutrienti, ingredienti accessibili, presentazione dei cibi colorata e accattivante, belle illustrazioni, promozione di pratiche culinarie eco-compatibili, offre grande ispirazione per il pranzo.

Alcuni utenti potrebbero comunque preferire opzioni non a base vegetale e potrebbero trovare limitante l'attenzione alle sole ricette vegetariane.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Green Lunch Box: Recipes That Are Good for You and the Planet

Contenuto del libro:

La Green Lunchbox è ricca di pranzi deliziosi, sani e a base vegetale per persone impegnate che hanno a cuore i rifiuti e l'ambiente, ma che non possono permettersi compromessi sulla convenienza.

Preparare il proprio pranzo poche volte alla settimana consente di risparmiare denaro, imballaggi e tempo prezioso nella pausa pranzo. Scoprite ricette semplici e brevi per scatole calde, zuppe, insalate, involucri e spuntini che sfruttano al meglio gli ingredienti freschi di tutti i giorni e quelli della dispensa.

Imparate ad amare gli avanzi, a padroneggiare l'arte della cottura in serie e a scoprire ingegnosi modi sostenibili per preparare (e consumare) il vostro pranzo.