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Titolo originale:
The Sriracha Sauce in Many Dishes of Your Choice: Preparing Some Wonderful Recipes in This Cookbook with Extra Spiciness
Contenuto del libro:
In questo ricettario demistificheremo la salsa sriracha. Vi daremo una ricetta fatta in casa, in modo che possiate prepararla da zero se lo desiderate. Ma devo dire che va benissimo usare quella comprata in negozio, io lo faccio spesso.
La salsa Sriracha è sicuramente molto popolare ultimamente e una volta che inizierete a usarla più spesso, capirete perché. Aggiunge una raffinata piccantezza ai vostri pasti e alcuni piatti saranno più gustosi con essa. Non siate timidi nello sperimentare. Iniziate aggiungendo solo un po' di salsa e poi potrete giudicare quanto il sapore sia gradito a voi e alla vostra famiglia.
Parliamo un po' di storia. La salsa sriracha prende il nome dalla città di Sri Racha, nella parte orientale della Thailandia. Pare che un'anziana signora abbia iniziato a preparare la salsa a casa dopo aver ricevuto l'idea da un collega e aver cercato di perfezionarla, per poi iniziare a produrla in grandi quantità e venderla ad altri. La consistenza e la piccantezza potrebbero essere state modificate nel corso degli anni per arrivare alla salsa Sriracha che conosciamo oggi.
Ora iniziamo con la preparazione e l'assaggio di una meravigliosa salsa sriracha, che ne dite?
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781795036818 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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