La ricetta mediterranea: Piani alimentari e ricette per dimagrire e mantenersi in salute per tutta la vita

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto una serie di recensioni che ne hanno sottolineato l'efficacia nel promuovere una dieta mediterranea sana e piacevole. Molti lettori hanno apprezzato le ricette e l'attenzione agli alimenti integrali, in particolare al pesce, alle verdure e all'olio d'oliva, e hanno notato benefici per la salute come la perdita di peso e il miglioramento dei livelli di colesterolo. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso preoccupazione per il piano dietetico restrittivo di due settimane, nonché per l'affidamento dell'autore a prove aneddotiche e la mancanza di supporto scientifico per alcune affermazioni.

⬤ Ricette eccellenti e diversificate che sono facili da seguire e producono pasti gustosi.
⬤ Promuove una sana dieta mediterranea che ha portato alla perdita di peso e al miglioramento della salute di molti lettori.
⬤ Incoraggia l'uso di ingredienti freschi e reali e fornisce aneddoti culturali che aggiungono profondità alla pianificazione dei pasti.
⬤ Effetti positivi su indicatori di salute come i livelli di zucchero e colesterolo nel sangue, riportati da diversi utenti.

⬤ Il piano dietetico iniziale di due settimane è considerato eccessivamente restrittivo e non sostenibile per una perdita di peso a lungo termine.
⬤ Alcune critiche sul fatto che l'autore si affidi a prove aneddotiche piuttosto che a studi scientifici per le affermazioni sulla salute.
⬤ Si percepisce un pregiudizio nelle raccomandazioni dietetiche, in particolare verso il pesce e alcune carni rispetto alla dieta tradizionale cretese.
⬤ Secondo alcuni lettori, il libro avrebbe potuto includere una maggiore varietà di spezie e ricette aggiuntive, in particolare per il pane integrale.

(basato su 383 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Mediterranean Prescription: Meal Plans and Recipes to Help You Stay Slim and Healthy for the Rest of Your Life

Contenuto del libro:

Il dottor Angelo Acquista, autore di bestseller del New York Times, propone un regime di perdita di peso e deliziose ricette studiate per migliorare il benessere generale.

Creata con ingredienti freschi e vegetali, la cucina siciliana è una delle diete più equilibrate e gustose del mondo. Queste ricette mediterranee combinano proteine essenziali, carboidrati complessi, fibre e grassi per nutrire il nostro corpo con antiossidanti naturali, vitamine e minerali che sostengono la nostra salute e combattono le malattie.

Le diagnosi di obesità, cancro, diabete, Alzheimer, ipertensione, depressione e malattie cardiache, oltre a molte altre patologie, sono state collegate ai pasti elaborati dei fast-food che hanno dominato il nostro stile di vita. Condividendo le ricette della sua famiglia, il dottor Angelo Acquista rivela come chiunque possa preparare cibi sani e gustosi per ridurre il rischio di sviluppare malattie debilitanti e pericolose per la vita. Inoltre, fornisce un piano alimentare per la perdita di peso, calcolato per aiutare i lettori a perdere da cinque a dieci chili in due settimane.

Dalla colazione alla cena, dall'antipasto al dessert, in The Mediterranean Prescription troverete ricette sorprendenti per tutti i gusti, tra cui: Insalata di ceci Zuppa di minestrone Zucchine al forno con melanzane e pomodori Funghi Portobello al forno Spaghetti con gamberi e salsa al cognac Pizza Tonno in agrodolce Salmone all'arancia e limone Pollo alla cacciatora Filet mignon Costata di manzo Arrosto di pere in camicia nel Chianti E molto altro ancora!

Con consigli e strategie per mantenere uno stile di vita alimentare sano, tra cui come rifornire la dispensa e il frigorifero, scelte intelligenti per i ristoranti, esercizi e il cibo migliore per i bambini, le conoscenze e il menu della dottoressa Acquista sono una ricetta per la vita.