La regina dei biscotti al formaggio racconta tutto: Ricette del Sud, dolci ricordi e un comportamento un po' sconclusionato

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue deliziose ricette del Sud abbinate a racconti divertenti e umoristici. Molti lettori hanno trovato deliziose e coinvolgenti sia le ricette che i racconti di famiglia che le accompagnano, rendendolo un libro di cucina prezioso per gli amanti del cibo.

⬤ Ricette autentiche e deliziose
⬤ accompagnate da storie divertenti e umoristiche
⬤ adatte come regalo
⬤ ricette collaudate da generazioni
⬤ scrittura coinvolgente che combina il cibo con le storie di famiglia.

Alcune ricette, come i biscotti al formaggio, sono state giudicate insipide o mediocri da alcuni recensori. Nonostante le lodi generali, il successo delle singole ricette può variare.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Cheese Biscuit Queen Tells All: Southern Recipes, Sweet Remembrances, and a Little Rambunctious Behavior

Contenuto del libro:

Più di 100 ricette del Sud collaudate e autentiche, accompagnate da storie divertenti e da consigli collaudati per cucinare e divertirsi.

Alcuni cuochi del Sud tengono sotto chiave le loro preziose ricette di famiglia, ma non Mary Martha Greene. Perché? Secondo lei, poche cose possono essere tenute veramente segrete nel Sud e le ricette, come i biscotti al formaggio, sono fatte per essere condivise. Ecco perché è la “Regina dei biscotti al formaggio”.

Si potrebbero scrivere molte storie sui biscotti al formaggio della zia Mimi di Greene: i Paesi che hanno visitato e le bugie, le mezze verità, gli imbrogli e le truffe dei bambini piccoli (per non parlare degli adulti) per ottenerli. Per Greene, che ha ereditato il titolo di regina dei biscotti al formaggio - e la ricetta - dalla zia, preparare i biscotti e continuare a condividere la ricetta di zia Mimi mantiene vivo il suo amore e la sua eredità.

In The Cheese Biscuit Queen Tells All, la Greene, abitante della Carolina del Sud ed ex lobbista, abbina più di cento ricette collaudate di piatti come le focaccine al prosciutto di campagna, la salsa di stufato Frogmore, la torta di gamberi e mais e il plumcake al limone a storie del suo angolo di Sud. Il libro si apre con la famosa ricetta del biscotto al formaggio (completa di segreti di famiglia), e le pagine che seguono sono piene di personaggi favolosi, aneddoti divertenti e ricette così buone che potrebbero richiedere un cambiamento delle regole della State House (storia vera).

Con nuove idee per gli amanti dell'intrattenimento, consigli utili per i cuochi meno esperti e storie che faranno ridere anche il legislatore più scontroso, La regina dei biscotti al formaggio racconta tutto ha un posto in ogni cucina. Il grande cibo porta a grandi ricordi, e con Mary Martha Greene al vostro fianco, anche i pasti di tutti i giorni possono diventare occasioni memorabili.