La questione alimentare in Medio Oriente: Cairo Papers in Social Science Vol. 34, No. 4

Titolo originale:

The Food Question in the Middle East: Cairo Papers in Social Science Vol. 34, No. 4

Contenuto del libro:

Una nuova raccolta di saggi sulla produzione e distribuzione del cibo nel mondo arabo e sulle sue implicazioni socioculturali e politiche.

Negli ultimi anni, la questione alimentare è stata al centro dell'attenzione di politici, economisti, organizzazioni internazionali, attivisti e ONG, oltre che degli scienziati sociali in generale. Questo interesse è emerso dalla crisi alimentare globale e dal suo impatto sull'ambiente, sull'economia politica e sulla sicurezza del Sud del mondo, nonché dall'espansione degli studiosi che mettono in relazione le questioni alimentari con quelle agrarie, con l'obiettivo di sviluppare quadri teorici che consentano un'analisi critica delle attuali problematiche alimentari a livello storico, culturale, sociale, politico ed economico.

In questo contesto, Cairo Papers ha organizzato il suo simposio 2016 sulla questione alimentare in Medio Oriente. I contributi di questa raccolta affrontano la questione alimentare sia dal punto di vista alimentare che da quello agricolo, affrontandola come luogo di conflitti politici ed economici, come mezzo di controllo e distinzione socioculturale e come espressione di identità nazionali ed etniche.

Contributori

Habib Ayeb, Universit Paris VIII St-Denis, Saint Denis, Francia.

Hala N. Barakat, ambientalista e ricercatrice alimentare freelance, Cairo, Egitto.

Ellis Goldberg († 2019), Università di Washington, Seattle, Washington, USA.

Christian Henderson, Università di Leiden, Leiden, Paesi Bassi.

Khaled Mansour, scrittore e consulente indipendente, Cairo, Egitto.

Saker El Nour, ricercatore indipendente, Libera Università di Berlino, Berlino, Germania.

Sara Pozzi, studiosa indipendente, Manchester, Regno Unito.

Sara El Sayed,Arizona State University, Tempe, Arizona, USA.