La presenza di micotossine nei mangimi e la loro influenza sulla salute degli animali

Titolo originale:

Mycotoxins Occurence in Feed and Their Influence on Animal Health

Contenuto del libro:

Secondo gli studi presentati, le condizioni di salute degli animali in allevamento e in riproduzione dovrebbero essere monitorate regolarmente. Ciò consentirebbe di individuare precocemente delicate deviazioni nell'organismo di individui clinicamente sani.

Purtroppo, il monitoraggio regolare della salute degli animali nella produzione commerciale non viene effettuato. Ne consegue che questo tipo di ricerca dovrebbe essere un'introduzione a ulteriori passi più curiosi. Questo può costituire la base per ulteriori linee d'azione, indicando a quali organi o tessuti i medici di campo o i ricercatori dovrebbero interessarsi e a cosa prestare attenzione per trovare la risposta corretta, riguardo alla situazione del corpo animale.

In futuro, dovremmo determinare dei marcatori biomedici da utilizzare nella medicina veterinaria di precisione. Nella medicina umana, questo è stato praticato con grande successo.

Il problema, tuttavia, è che stiamo conoscendo sempre più sostanze prodotte dai funghi delle muffe. Ciò provoca un accumulo di nuovi problemi interpretativi, che causano condizioni di salute (diagnosi), nonché problemi analitici. Per comprendere appieno i risultati abbiamo bisogno di nuove tecniche per valutare i rischi tossicologici e chimici, compresi quelli legati alle sostanze indesiderate.

Abbiamo bisogno di una solida conoscenza delle vie biologiche alla base della tossicità e della tolleranza ai fattori di interferenza dei processi tossicologici. Ci auguriamo che lo studio presentato permetta una migliore comprensione delle micotossicosi che infastidiscono noi e i nostri animali, consentendo così azioni preventive più efficaci.