La politica della mensa scolastica: La sorprendente storia del programma assistenziale preferito dagli americani

Recensioni dei lettori

Il libro esplora la storia e la politica dei programmi di refezione scolastica negli Stati Uniti, facendo luce sull'intricata relazione tra politiche sociali, fattori economici e storia politica. Fornisce una visione dell'evoluzione di questi programmi nel corso di quasi un secolo, sottolineando le sfide affrontate dai politici e dagli operatori del programma nel bilanciare i vari obiettivi.

⬤ Ben studiato e ben scritto
⬤ formato accessibile e coinvolgente
⬤ offre preziosi spunti di riflessione sull'intersezione tra politica e programmi sociali
⬤ consigliato a un pubblico eterogeneo che comprende politici, storici e genitori
⬤ mette in luce le complessità della politica di alimentazione scolastica e la sua relazione con questioni sociali più ampie.

Alcuni lettori potrebbero trovare l'attenzione alla politica e alla storia un po' eccessiva; le preoccupazioni sollevate sullo stato attuale dei programmi di refezione scolastica e sul loro impatto sull'alimentazione dei bambini, che potrebbero lasciare alcuni insoddisfatti dello status quo.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

School Lunch Politics: The Surprising History of America's Favorite Welfare Program

Contenuto del libro:

Che i bambini amino o odino il cibo che vi viene servito, la mensa scolastica americana è il palcoscenico di uno dei programmi di assistenza sociale più popolari, ma al tempo stesso più imperfetti, della storia della nostra nazione. School Lunch Politics tratta questa parte complessa e affascinante della cultura americana, dalle sue origini nella scienza della nutrizione del primo Novecento, attraverso l'istituzione del National School Lunch Program nel 1946, fino alla trasformazione dei pasti scolastici in un programma contro la povertà negli anni Settanta e Ottanta. Susan Levine indaga la politica e la cultura del cibo; in particolare, chi decide cosa devono mangiare i bambini americani, quali politiche si sviluppano a partire da queste decisioni e come queste politiche potrebbero essere meglio attuate.

Anche oggi il programma di refezione scolastica rimane problematico, un gioco di prestigio tra le moderne convinzioni sul cibo, la scienza della nutrizione e il benessere pubblico. Levine sottolinea la dipendenza dei menu del programma dalle eccedenze agricole più che dalle esigenze nutrizionali dei bambini, e discute le barriere politiche che hanno limitato il numero di bambini che ricevevano i pasti e quali bambini venivano serviti. Ma mostra anche perché il programma di refezione scolastica è sopravvissuto a quasi tutte le altre iniziative federali di welfare del ventesimo secolo. In mezzo a privatizzazioni, tagli al bilancio federale e linee guida nutrizionali sospette in cui persino il ketchup potrebbe essere classificato come una verdura, il programma rimane popolare e nutre bambini che altrimenti soffrirebbero la fame.

Nel momento in cui i politici e i media parlano di un'epidemia nazionale di obesità, School Lunch Politics è un arrivo tempestivo ai dibattiti sulle politiche alimentari che stanno plasmando la salute, il benessere e l'uguaglianza degli americani.