La pizza del giovedì sera: Le ricette di pizza preferite da Padre Dominic

Recensioni dei lettori

Il libro “Thursday Night Pizza” di Padre Dominic Garramone è stato molto apprezzato dai lettori per le sue ricette facili da seguire, i consigli utili e la personalità coinvolgente dell'autore. Molti utenti hanno imparato con successo a preparare una pizza che rivaleggia o supera la qualità dei ristoranti, ponendo l'accento sul divertimento e sulla cucina comunitaria. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato problemi con il formato fisico del libro rispetto alle opere precedenti di Padre Dominic.

Ricette facili da seguire, ottimi risultati, tecniche autentiche di preparazione della pizza, stile di scrittura coinvolgente e divertente, utile sia per i cuochi alle prime armi che per quelli esperti, eccellente per la cucina in famiglia, ricette adattate per opzioni più salutari.

Alcuni utenti preferiscono il formato dei libri precedenti (copertina rigida), mentre questo è un libro in brossura, che potrebbe non rimanere aperto facilmente da solo.

(basato su 28 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Thursday Night Pizza: Father Dominic's Favorite Pizza Recipes

Contenuto del libro:

Dopo aver sperimentato per vent'anni le ricette dei suoi confratelli, Padre Dominic della televisione pubblica Breaking Bread propone una sorprendente varietà di ricette di pizza che soddisferanno tutti i palati.

Con le sue consuete indicazioni dettagliate e facili da seguire, Padre Dom vi mostra come preparare una crosta perfetta (la vera chiave per una pizza di prima qualità), salse saporite fatte in casa e condimenti gustosi. Scoprirete una deliziosa salsiccia a ridotto contenuto di grassi, facile ed economica, il modo per evitare croste inzuppate e un "trucco magico" per avere pane caldo e croccante in attesa della vostra colazione la mattina dopo la serata pizza.

Le ricette includono sei diversi impasti, sette salse e decine di pizze come la pizza al pesto e prosciutto, la pizza alla muffaletta, la Denver Diner Special, la pizza alle verdure mediterranee, la pizza Diavolo e la pizza dessert ai fichi e papaya.