La pasticceria francese semplice: Oltre 80 ricette dolci per il cuoco di casa

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina di Manon ne sottolineano la bella fotografia, le ricette accessibili e la piacevole esperienza della pasticceria francese. Molti utenti apprezzano l'autenticità e la semplicità delle ricette, ma esprimono preoccupazione per le conversioni di temperatura non corrette e per un linguaggio un po' goffo nelle istruzioni delle ricette.

⬤ Bellissime fotografie accompagnano le ricette.
⬤ Le ricette sono semplici e accessibili sia per i panettieri alle prime armi che per quelli esperti.
⬤ Offre autentiche ricette francesi che funzionano bene.
⬤ Include storie personali che migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ Grande valore per la qualità delle ricette fornite.

⬤ Le conversioni errate tra Celsius e Fahrenheit possono portare a prodotti da forno bruciati o poco cotti.
⬤ Alcune ricette sono prive di supporti visivi corrispondenti, il che può essere frustrante per chi si affida alle immagini.
⬤ L'uso dell'inglese britannico nell'edizione statunitense può confondere i non madrelingua e alcuni lettori americani.
⬤ In alcune copie sono stati riscontrati lievi problemi di stampa che hanno influito sull'impaginazione.

(basato su 45 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Simple French Baking: Over 80 Sweet Recipes for the Home Cook

Contenuto del libro:

L'ex allieva del Great British Bakeoff e vincitrice dello speciale NYE 2023, Manon Lagrve, condivide oltre 80 classici francesi - semplificati o rivisitati - per il panettiere moderno.

Nel suo primo libro di cucina Simple French Baking, Manon dimostra che l'elegante pasticceria francese non deve essere per forza difficile o pretenziosa. Con pochi strumenti di base e le scorciatoie segrete di Manon, anche voi potrete padroneggiare i dolci francesi dei vostri sogni. Questa è una raccolta delle sue ricette di famiglia preferite, molte delle quali sono state tramandate da sua madre e dalle sue nonne, e sono perfette da condividere con le persone che amate.

Sia che vogliate perfezionare i classici come brioche, clairs e macarons, sia che vogliate preparare una galette o un clafoutis dopo un pasto infrasettimanale, c'è qualcosa per ogni cuoco e palato. La pasticceria francese può essere chic e semplice, e qualunque sia la vostra abilità nel cucinare, Manon vi mostrerà come fare.