La nuova dieta dell'evoluzione: Cosa possono insegnarci i nostri antenati paleolitici su perdita di peso, forma fisica e invecchiamento

Recensioni dei lettori

La Nuova Dieta dell'Evoluzione di Art De Vany presenta un approccio alla salute e alla forma fisica basato sui principi del Paleolitico. I recensori apprezzano la narrazione coinvolgente, l'accessibilità e le intuizioni pratiche fornite dal libro. Se da un lato viene lodato per l'introduzione di concetti innovativi e per la motivazione a modificare il comportamento alimentare e l'esercizio fisico, dall'altro alcuni lettori ne criticano la mancanza di prove scientifiche rigorose e di profondità coesa.

** Coinvolgente e divertente da leggere, con una narrazione discorsiva. ** Offre consigli pratici facili da mettere in pratica nella vita quotidiana. ** Incoraggia un nuovo approccio alla dieta e all'esercizio fisico basato su principi evolutivi. ** I lettori riportano cambiamenti fisici positivi e miglioramenti nella salute dopo aver seguito le raccomandazioni. ** Efficace sia per i principianti che per chi ha familiarità con i concetti della Paleo.

** I critici segnalano la mancanza di un rigoroso supporto scientifico per alcune affermazioni. ** Alcuni aspetti sono considerati speculativi o non sufficientemente supportati da prove. ** Contenuto ripetitivo per i lettori che già conoscono le idee di De Vany dal suo blog. ** La consapevolezza della ricerca dietetica emergente e la critica dei consigli precedenti potrebbero non essere affrontate in modo adeguato.

(basato su 133 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The New Evolution Diet: What Our Paleolithic Ancestors Can Teach Us about Weight Loss, Fitness, and Aging

Contenuto del libro:

Che ci crediate o no, il nostro DNA è quasi identico a quello dei nostri antenati. Sebbene i progressi scientifici nell'agricoltura, nella medicina e nella tecnologia abbiano protetto l'uomo, in una certa misura, da pericoli come la fame, le malattie e l'esposizione, resta il fatto che i nostri cugini cavernicoli erano molto più sani di noi. I nostri antenati paleolitici non soffrivano di malattie cardiache, diabete, pressione alta o obesità. In realtà, buona parte di ciò che noi consideriamo normale invecchiamento è una condizione moderna più simile a una malattia che a uno stato naturale di invecchiamento.

I nostri predecessori erano incomparabilmente meglio nutriti di noi ed erano incredibilmente in forma. E certamente nessuno di loro ha mai desiderato una ciambella, tanto meno ne ha assaggiata una. In realtà, la preferenza umana per i sapori dolci e le consistenze grasse si è sviluppata in un ambiente in cui queste prelibatezze erano rare e indicavano un'energia densa e utile. Questo adattamento, un tempo utile, è oggi la rovina di molte persone a dieta. È ciò che rende difficile resistere ai grassi e ai dolci, soprattutto quando sono intorno a noi.

Non viviamo come siamo stati costruiti per vivere. I nostri geni sono stati forgiati in un ambiente in cui l'attività era obbligatoria: o eri attivo o morivi di fame o venivi mangiato. Questo ha creato una forte pressione selettiva per i geni che codificano un individuo intelligente, fisicamente abile e capace di livelli di attività molto elevati. Gli esseri umani sono tra le specie più attive e hanno un cervello molto dispendioso dal punto di vista energetico. Il nostro dispendio energetico è al primo posto tra tutti gli animali. O almeno lo era una volta.

La Nuova Dieta dell'Evoluzione di Arthur De Vany, PhD, è una tabella di marcia per tornare alla salute migliore di cui godevano i nostri antenati. Eliminando dalla nostra dieta gli alimenti moderni, compresi i carboidrati, i latticini e tutti gli alimenti trasformati, possiamo rimediare a molti dei danni causati dal nostro ambiente alimentare moderno. Il piano si basa su tre semplici principi.

1. Godetevi il piacere del cibo e non contate o limitate le calorie. Consumate tre pasti soddisfacenti al giorno con verdure non amidacee, frutta e proteine magre di alta qualità.

2. Non fate la fame, ma fate la fame episodicamente, per brevi periodi, per favorire un basso livello di insulina nel sangue a digiuno e aumentare la combustione metabolica dei grassi.

3. Esercitarsi di meno, non di più, ma con più gioco e intensità. L'obiettivo è creare un corpo forte, con un elevato metabolismo a riposo e una grande capacità fisiologica di muoversi facilmente nella vita, non di bruciare calorie.