La nuova arte del caffè: Dalla tazza del mattino al cocktail di caffeina

Recensioni dei lettori

The New Art of Coffee è una guida splendidamente illustrata che trascende i tradizionali libri sul caffè combinando storia, tecniche e ricette innovative con una presentazione artistica. Introduce i lettori a bevande creative a base di caffè e alla sperimentazione dei sapori, rendendola interessante anche per i non bevitori di caffè. L'autore, Ryan Castelaz, è apprezzato per il suo stile di scrittura coinvolgente e il suo spirito imprenditoriale.

Fotografie e illustrazioni straordinarie, contenuti ben organizzati, ricette creative e innovative, interessanti sia per i bevitori di caffè che per i non bevitori, informative e stimolanti, incoraggiano la sperimentazione e sono un'ottima opzione regalo.

Alcuni ingredienti per le ricette possono essere difficili da reperire e alcune recensioni indicano problemi di copie danneggiate al momento della ricezione, anche se le sostituzioni sono state effettuate rapidamente.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The New Art of Coffee: From Morning Cup to Caffeine Cocktail

Contenuto del libro:

Amanti del caffè: ecco ricette e ispirazioni per ogni gusto, umore e complessità, per ottenere la bevanda al caffè perfetta per ogni momento della giornata.

Mentre la popolarità dei cocktail artigianali e dell'home bartending ha aiutato le persone a creare i propri ricordi guidati dai drink, le possibilità per il caffè sono rimaste piuttosto addomesticate. Molto più di una guida ai chicchi o alla preparazione, The New Art of Coffee spiega come creare intrugli stimolanti e profili di sapore che vanno dal confortante e rigenerante al celebrativo e avventuroso.

Quasi cinquanta ricette abbinate a splendide fotografie ispireranno e offriranno qualcosa per ogni gusto e momento della giornata: caldo, ghiacciato, gassato, post-allenamento, decaffeinato, alcolico e destrutturato. Organizzate in base allo stato d'animo, le ricette variano per complessità, da un sorso veloce a una lenta costruzione da urlo, consentendo ai lettori di abbinare la bevanda al momento.

Si può gustare un Moonwater a colazione, un Throw Em' A Haymaker dopo un duro allenamento o un Amuse come delizia per l'happy-hour. Il Don è il compagno ideale per il dopocena, e non c'è niente di meglio che ricaricarsi con un Windmill Cookie Steamer dopo una lunga giornata.