La mia arte di intrattenere: Ricette e suggerimenti dalla cucina di Miss Maggie

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Titolo originale:

My Art of Entertaining: Recipes and Tips from Miss Maggie's Kitchen

Contenuto del libro:

L'innato talento di Hlose Brion per l'intrattenimento si unisce alle sue radici franco-americane per creare ricette affascinanti e tavole imbandite che favoriscono un'atmosfera calda e conviviale.

Nel suo secondo libro, Hlose Brion espande il suo repertorio di piatti di conforto deliziosi e senza pretese, ispirati dai suoi viaggi e dalla gioia di intrattenere. Offrendo ispirazione per lo stile di vita, la scrittrice condivide una miriade di idee per creare pasti memorabili, fino all'allestimento di tavole uniche: da una fuga estiva sulla spiaggia a una festosa riunione festiva, utilizzando piatti vintage in transferware o ceramiche fatte a mano, piatti e ciotole da portata in legno naturale, argenteria e cristalleria incisa, biancheria da tavola dai colori gioiello, elementi raccolti in natura e collocazioni chic di candele.

Ricco di combinazioni di sapori vincenti che abbagliano pur mantenendo i pasti rilassati, il libro è organizzato per stagione e include idee per la tavola per ogni occasione. Le ricette includono una croccante insalata di ravanelli che annuncia l'arrivo della primavera, un rinfrescante semifreddo alle pesche, perfetto per le calde giornate estive, una calda pizza autunnale di burrata, fichi e uva, una zucca butternut ripiena o una corona di funghi per le feste invernali.