La magia delle erbe

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa preziosa sia per i cuochi alle prime armi che per quelli più esperti e si concentra sulle marinate e sulle tradizioni culinarie. È apprezzato per il contesto storico e i consigli pratici su erbe e radici.

Scritto in modo delizioso, adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti, ricco di un contesto culinario storico e di consigli pratici su marinate, erbe e radici.

Non si segnalano grossi svantaggi; tuttavia, potrebbe essere necessario cercare la versione con copertina rigida, che potrebbe non essere facilmente reperibile.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Magic in Herbs

Contenuto del libro:

Molti dei primi libri, in particolare quelli risalenti al 1900 e prima, sono oggi estremamente rari e sempre più costosi.

Stiamo ripubblicando queste opere classiche in edizioni moderne di alta qualità e a prezzi accessibili, utilizzando i testi e le illustrazioni originali.