La guida dell'enologo alla vinificazione domestica: Realizza il tuo grande vino * Tecniche e suggerimenti da principiante ad avanzato * Ricette per i classici vini d'uva e di frutta

Recensioni dei lettori

Il libro sulla vinificazione domestica è ampiamente apprezzato per la profondità delle informazioni, la chiarezza della scrittura e le belle illustrazioni. È una guida completa sia per i principianti sia per chi ha una conoscenza più avanzata della vinificazione. Sebbene copra un'ampia gamma di argomenti, alcuni lettori l'hanno trovata piuttosto tecnica, il che potrebbe essere scoraggiante per i principianti. Ciononostante, molti ritengono che sia una risorsa eccellente per comprendere e intraprendere la vinificazione, rendendolo un ottimo regalo per gli appassionati.

⬤ Ben organizzato e facile da usare
⬤ copertura completa dagli argomenti di base a quelli avanzati
⬤ belle illustrazioni e fotografie
⬤ utile sezione per la risoluzione dei problemi
⬤ grande risorsa sia per i principianti che per gli enologi avanzati
⬤ informativo e formativo, fornisce approfondimenti sul processo di vinificazione.

⬤ Può intimidire i principianti a causa del linguaggio tecnico
⬤ alcuni utenti ritengono che manchi una trattazione specifica di alcuni tipi di vino
⬤ può essere troppo denso per i lettori occasionali o per chi cerca ricette semplici e veloci.

(basato su 31 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Winemaker Guide to Home Winemaking: Craft Your Own Great Wine * Beginner to Advanced Techniques and Tips * Recipes for Classic Grape and Fruit Win

Contenuto del libro:

Questa guida completa della rivista WineMaker - ricca di ricette, consigli di esperti, foto passo passo e altro ancora - è la risorsa necessaria per produrre un ottimo vino in casa.

I viticoltori domestici di tutto il mondo si sono rivolti agli esperti di WineMaker Magazine per più di due decenni. Dalle ricette collaudate alla risoluzione di problemi da parte di esperti, WineMaker stabilisce lo standard di qualità. Ora, i redattori noti per aver pubblicato le migliori informazioni sulla produzione di vini incredibili a casa hanno stabilito il nuovo standard per i libri di istruzioni sulla vinificazione. In The Winemaker Guide to Home Winemaking troverete il meglio del meglio in fatto di tecniche, ricette, consigli e molto altro.

Il libro è stato concepito per essere un compagno per chi si avvicina per la prima volta alla viticoltura, spiegando l'intero processo dall'inizio alla fine con fotografie passo dopo passo. Ma ha anche molto da offrire a chi è più esperto, comprese le tecniche avanzate per la miscelazione, la sperimentazione, la creazione di vini spumanti e arancioni e l'affinamento in botte. All'interno di queste pagine troverete:

⬤  Chiavi completamente illustrate per una migliore vinificazione: macerazione, fermentazione, assemblaggio e altro ancora.

⬤  Più di 30 ricette testate dalla redazione.

⬤  Un approfondimento sugli ingredienti legati al vino.

⬤  Le caratteristiche e i consigli più utili per la risoluzione dei problemi mai pubblicati nella rivista.

⬤  Copre la vinificazione con uve fresche, succhi, kit e frutta di campagna.

Se state cercando di avvicinarvi alla vinificazione, di migliorare il vostro gioco o di trovare ispirazione per il vostro prossimo vino, troverete in questa guida unica e completa.