La guida definitiva agli arrosti vegani: Ricette degne di un banchetto che tutti ameranno

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una varietà di ricette di arrosti vegani facili da seguire e visivamente accattivanti, oltre a foto attraenti. Sebbene molti utenti siano entusiasti delle ricette, alcuni ritengono che alcune di esse debbano essere migliorate, in particolare per quanto riguarda la consistenza o l'uso di alcol. Nel complesso, il sito è apprezzato per le sue proposte innovative e deliziose, adatte alle occasioni speciali.

Ottime ricette, belle immagini, facile da seguire, adatto a tutti i livelli di cucina, idee innovative e deliziose per arrosti vegani, meraviglioso per le occasioni speciali, si rivolge sia ai vegani che ai non vegani.

Alcune ricette necessitano di miglioramenti (ad esempio, problemi di consistenza), mancanza di suggerimenti per la sostituzione dell'alcol nelle ricette che lo contengono, sentimenti contrastanti su ricette specifiche.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Ultimate Guide to Vegan Roasts: Feast-Worthy Recipes Everyone Will Love

Contenuto del libro:

Vegani, gioite! Arrosti, wellingtons, polpettoni e molto altro ancora sono tornati in tavola grazie a Romy London e ai suoi ingegnosi arrosti a base vegetale che fanno sentire ogni pasto come un'occasione speciale, sia che si tratti di una festività o di un'altra serata della settimana.

La succulenta punta di petto di seitan, il croccante tofu in crosta di noci e la sfogliata di fillo di jackfruit sono solo alcuni dei piatti principali che potrete gustare, e sono ancora più deliziosi se ricoperti da salse e intingoli saporiti, come il Red Pepper Relish, il Miso Onion Gravy e la Herby Cashew Cream. Completate il vostro piatto vegano con contorni di spicco come le patate dolci arrostite all'acero, il ripieno di noci e mele e i fagottini di pane di mais al peperoncino.

Ci sono opzioni per ogni occasione, sia che cerchiate qualcosa di raffinato ed elegante da servire agli ospiti, sia che cerchiate qualcosa di classico e confortante, abbastanza facile da preparare durante la settimana. Queste ricette sono ricche di verdure e proteine, che le rendono sazianti e deliziose come gli arrosti tradizionali.

Grazie ai consigli degli esperti su come mescolare e abbinare i componenti del vostro banchetto, oltre a suggerimenti e tecniche essenziali per garantire un arrosto perfetto, il vostro pasto è garantito per deliziare tutti a tavola, che siano vegani o meno.