La Guida completa alle conserve e alle conserve in casa: I preferiti della fattoria: include oltre 75 facili ricette per marmellate, gelatine, sottaceti, salse e altro ancora.

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato dagli utenti per la sua utilità e la chiarezza delle istruzioni, che lo rendono ideale sia per i principianti che per i conservieri esperti. È apprezzato per la varietà di ricette facili da seguire e per le preziose informazioni sulla sicurezza delle conserve.

Utile per imparare a inscatolare, conveniente, ampia gamma di ricette, istruzioni chiare, informazioni preziose per i principianti, ben scritto, consegna veloce.

Alcuni utenti l'hanno trovato molto elementare, con ricette semplici, che potrebbero non essere adatte a conservieri esperti in cerca di tecniche più avanzate.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Complete Home Guide to Canning & Preserving: Farmstand Favorites: Includes Over 75 Easy Recipes for Jams, Jellies, Pickles, Sauces, and More

Contenuto del libro:

Una guida completa per conservare la frutta e la verdura che trovate nei mercati agricoli locali, nelle bancarelle o nel vostro orto.

Da marmellate e gelatine a salse, salsicce e sottaceti, ci sono molti modi per conservare la freschezza e il sapore dei vostri prodotti preferiti anche dopo la fine della stagione. Scoprirete strumenti e consigli tecnici e 75 ricette popolari per inscatolare e conservare gli alimenti a casa. Un libro essenziale per tutte le cucine.

Un'introduzione semplice e divertente all'inscatolamento e alla conservazione.

The Complete Home Guide to Canning & Preserving è una guida passo passo per ottenere il massimo dai vostri alimenti preferiti provenienti dal mercato agricolo locale. Troverete modi deliziosi per preparare marmellate, gelatine, salse, zuppe, sottaceti, salsicce e altro ancora. Imparerete anche a conoscere le conserve a bagnomaria e a pressione, gli strumenti più comuni per le conserve e i consigli per la preparazione e la conservazione delle vostre conserve.

La Guida completa alle conserve e alle conserve in casa presenta ricette facili da preparare come:

- Marmellata di fragole.

- Gelatina d'uva.

- Conserve di ciliegie.

- Sottaceti all'aglio e aneto.

- Crauti.

- Salsa di mais.

- Succo di mela.

- Ketchup.

- Salsa barbecue.

- Stufato di manzo.

- Zuppa di lenticchie.

Con una gita al mercato agricolo e The Complete Home Guide to Canning & Preserving, potete raccogliere i benefici dei prodotti locali che forniscono nutrienti salutari e un legame con la terra e la vostra comunità.

Compra locale e sostieni il tuo agricoltore locale e i mercati contadini.

La serie The Farmstand Favorites è stata creata per incoraggiare l'acquisto di prodotti locali e freschi. Oggi più che mai, cerchiamo di capire meglio da dove proviene il nostro cibo e per molti di noi questo significa fare la spesa al mercato contadino o alla bancarella. Sostenendo i vostri agricoltori e produttori locali, sostenete anche un'attività di sostentamento che è fondamentale per un futuro sano e sostenibile.