La guida completa alla dieta a basso contenuto di Fodmap: Un piano salutare per gestire l'IBS e altri disturbi digestivi

Recensioni dei lettori

Il libro “The Everything Guide to the Low-FODMAP Diet” è molto apprezzato per le sue ricette gustose e adatte alla famiglia, che lo rendono uno dei preferiti da chi segue una dieta a basso contenuto di FODMAP. Molti utenti apprezzano i consigli pratici, le istruzioni chiare e l'inclusione di ricette di base per salse e prodotti di base. Tuttavia, ci sono critiche riguardo alla presenza di alcuni ingredienti nelle ricette che sono tipicamente limitate per chi segue una dieta a basso contenuto di FODMAP, e alcuni utenti trovano l'organizzazione e la navigazione del libro difficili.

⬤ Ricette gustose e familiari, facili da seguire.
⬤ Consigli pratici e spiegazioni fornite insieme alle ricette.
⬤ Il libro include ricette di base utili per la preparazione dei pasti.
⬤ Gli utenti riferiscono di aver migliorato la salute dell'apparato digerente e il piacere dei pasti.
⬤ Buona introduzione alla dieta a basso contenuto di FODMAP, che la rende accessibile ai principianti.

⬤ Inclusione di ingredienti ad alto contenuto di FODMAP come cipolla e aglio in alcune ricette, che possono confondere i lettori.
⬤ Problemi di organizzazione e navigazione delle ricette, come la mancanza di numeri di pagina per le ricette correlate.
⬤ Alcuni utenti trovano difficile usare la versione Kindle per seguire le ricette.
⬤ Piccole lamentele sulla difficoltà di trovare le informazioni sulle dimensioni delle porzioni e sul tempo di cottura/preparazione.

(basato su 118 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Everything Guide to the Low-Fodmap Diet: A Healthy Plan for Managing IBS and Other Digestive Disorders

Contenuto del libro:

150 ricette per alleviare i sintomi dolorosi e migliorare la digestione. Se soffrite dei sintomi della sindrome dell'intestino irritabile, sapete che i disturbi e i dolori digestivi possono sconvolgere la vostra vita quotidiana.

Fortunatamente, i ricercatori hanno messo a punto un nuovo piano di trattamento per aiutarvi a controllare i sintomi: una dieta a basso contenuto di FODMAP. I FODMAP sono un insieme di carboidrati a catena corta difficili da digerire e presenti in molti alimenti comuni, come il grano, il latte, i fagioli e alcune verdure, frutta e dolcificanti. La Guida completa alla dieta a basso contenuto di FODMAP vi guida passo dopo passo nell'identificazione delle vostre sensibilità individuali e vi offre opzioni e sostituzioni per poter gustare di nuovo i vostri cibi preferiti.

Imparate a: Capire le allergie e le intolleranze alimentari Identificare gli alimenti ad alto e basso contenuto di FODMAP Eliminare le fonti di FODMAP dalla vostra dieta Fare il pieno di successo nella vostra dispensa Creare una dieta personalizzata in base alle vostre esigenze Ricreare le ricette preferite utilizzando ingredienti a basso contenuto di FODMAP La dottoressa Barbara Bolen, specialista della sindrome dell'intestino irritabile, fornisce consigli e suggerimenti per sviluppare un piano alimentare sano, personalizzato e realistico. Grazie a 150 ricette a basso contenuto di FODMAP e senza glutine, potrete ridurre il disagio digestivo e sentirvi bene gustando pasti soddisfacenti e nutrienti.