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Titolo originale:
The Great Pie Revolt: A Gastronomic Guide to the Premier League and Efl
Contenuto del libro:
Poche cose trasmettono l'identità delle città britanniche in modo più vocale del calcio e del cibo, ma se li si mette insieme diventano nemici inconciliabili. Le torte Balti servite in vassoi di latta e gli hamburger gommosi che costano più di dieci sterline sono i tipici piatti da banco che accolgono i tifosi al tornello.
Ma non deve essere necessariamente così. Mentre la Gran Bretagna abbraccia una rivoluzione artigianale dei prodotti locali, noi, tifosi di calcio itineranti, abbiamo l'opportunità unica di vivere il Paese in un modo che pochi altri possono fare. Possiamo banchettare con cozze e frutti di mare sulla costa sud-orientale, mangiare smack barm e pey wet nel Lancashire e bere attraverso un'esplosione di distillatori e birrifici artigianali, il tutto nel nome del club che amiamo.
The Great Pie Revolt è la guida definitiva ai caffè, ai banchi del mercato, ai takeaway, ai microbirrifici, ai pub e ai bar che sono orgogliosi della loro località. È la prova che, se abbinati correttamente, il calcio e il cibo sono un'accoppiata perfetta, ma entrambi hanno un gran bisogno di una rivolta degli spettatori.
