La grande notte: Cene, feste e cenoni

Recensioni dei lettori

Il libro “Big Night” di Katherine è molto apprezzato per la scrittura accattivante, le ricette facili da seguire e i consigli pratici per l'accoglienza. I recensori apprezzano la varietà di ricette adatte a diverse occasioni e la bella fotografia che arricchisce l'esperienza. Molti lo trovano stimolante e un'ottima risorsa per intrattenere gli ospiti, il che lo rende un'eccellente aggiunta alla collezione di ogni cuoco.

Ricette facili da seguire, ottimi consigli per l'accoglienza, design e fotografia bellissimi, ricette versatili per varie occasioni, stile di scrittura coinvolgente e amichevole, include suggerimenti per la pianificazione e l'abbinamento dei pasti, presenta piatti che piacciono a tutti e contenuti stimolanti sia per i cuochi principianti che per quelli esperti.

Alcuni utenti potrebbero trovare meno rilevante l'attenzione all'intrattenimento se non sono interessati a ospitare feste, e un recensore ha menzionato il fatto di non essere un cuoco, il che implica che il libro potrebbe non essere adatto ai principianti senza alcun interesse per la cucina.

(basato su 17 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Big Night: Dinners, Parties & Dinner Parties

Contenuto del libro:

Quando Katherine Lewin ha aperto il suo primo negozio, un negozio di cene, aveva un obiettivo: aiutare tutti a rendere i pasti a casa un po' più speciali.

Un po' più gioiosi. Un po' più grande.

Nel suo libro d'esordio, Katherine incanala l'irresistibile energia del suo negozio di New York in un tesoro di consigli e trucchi per ogni tipo di grande serata. Imparate a smettere di preoccuparvi che tutto si abbini e ad apparecchiare la tavola; la formula passo dopo passo per scoprire il vostro Martini perfetto (e quello dei vostri ospiti); e la matematica del piatto di formaggi dei sogni, che vi spiega quante once di formaggio pianificare per persona. Oltre a queste utili barre laterali e a più di 80 ricette per spuntini, antipasti, secondi, dessert e cocktail, troverete i menu completi di 12 Grandi Notti per affrontare ogni occasione, tutto l'anno.

Il primo accenno di sole a marzo richiede una cosa quasi primaverile, in cui servirete crostini di ricotta con pesto di piselli inglesi; in piena estate, regalate a tutti una vacanza italiana senza uscire di casa, con pasta alle vongole e mais seguita da granita al limone; quando le foglie si sono trasformate, pianificate con fiducia il miglior Friendsgiving, completo di ripieno definitivo; e nel cuore dell'inverno, attirate i vostri amici con una zuppa di noodle per entusiasmare la gente. Dall'appuntamento a due, alle cene con tutti i crismi, fino alle serate intime (la pizza a domicilio è incoraggiata, basta preparare una grande insalata tritata), troverete tutta l'ispirazione di cui avete bisogno - e la sicurezza che desiderate - per fare di ogni serata una Grande Serata.