La giustizia delle torte: Torte, quiche e crostate dolci e salate e storie ispirate di persone eccezionali: Un libro di pasticceria

Recensioni dei lettori

Il libro “Justice of the Pies” (La giustizia delle torte) di Maya-Camille Broussard ha ricevuto recensioni contrastanti, con molti che ne hanno lodato le ricette diverse e creative e le storie ispiratrici che vi si intrecciano. I recensori hanno sottolineato la qualità delle ricette, le belle fotografie e l'equilibrio tra piatti dolci e salati. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso la loro delusione per quanto riguarda il contenuto vero e proprio, con aspettative di torte più dolci che non sono state soddisfatte e preoccupazioni per l'editing e la chiarezza delle ricette.

⬤ Ricette uniche e creative
⬤ belle fotografie
⬤ storie ispiratrici di giustizia sociale
⬤ un mix di piatti dolci e salati
⬤ istruzioni semplici e facili da seguire
⬤ libro di cucina di buona qualità e ben presentato.

⬤ Alcuni lettori si aspettavano più ricette di torte dolci e sono rimasti delusi dal focus sul salato
⬤ problemi di chiarezza delle ricette ed errori di editing
⬤ alcuni hanno trovato le ricette un po' stravaganti o non così uniche come previsto.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Justice of the Pies: Sweet and Savory Pies, Quiches, and Tarts Plus Inspirational Stories from Exceptional People: A Baking Book

Contenuto del libro:

Torte (e crostate, quiche e altro ancora) con uno scopo da parte della celebre panettiera di Chicago e star di Bake Squad di Netflix, Maya-Camille Broussard "Nessuno meglio della regina delle torte Maya-Camille Broussard capisce il potere di creare un legame umano attraverso i prodotti da forno. Questo nuovo classico mi ha fatto correre verso la mia credenza per preparare qualcosa".

"In Justice of the Pies, Maya-Camille Broussard condivide più di 85 ricette di torte dolci e salate e di altre creazioni appetitose che hanno reso famosa la sua pasticceria basata su una missione sociale, tra cui le sue famose Salted Caramel Peach Pie e Brandied Banana Butterscotch Pie, oltre a versioni sostanziose come la Fig + Pig Quiche e la Roasted Brussels Sprouts + Cherry Tart. Maya-Camille racconta anche le storie di eroi al di fuori della cucina: luminari che si battono per la giustizia sociale e l'equità, e condivide le ricette che hanno ispirato.

La pasticceria di Maya-Camille è stata lanciata in onore di suo padre, che era un avvocato penalista e aveva un profondo amore per le torte. Con la sua pasticceria dimostra che il buon lavoro e la deliziosa decadenza possono andare di pari passo.