La gioia di fare il vino in casa

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida molto apprezzata dai principianti interessati alla vinificazione casalinga della frutta, nota per il suo stile di scrittura divertente e informativo, per la varietà di ricette uniche e per l'approccio rilassato al processo di vinificazione. Sebbene sia apprezzata per l'accessibilità e la trattazione approfondita delle tecniche di base, alcuni lettori la trovano un po' datata e talvolta confusa rispetto alle risorse moderne.

⬤ Informativo e divertente da leggere
⬤ copre le basi e le ricette uniche
⬤ facile da seguire
⬤ stile di scrittura umoristico
⬤ adatto ai principianti e accessibile
⬤ offre consigli pratici e metodi alternativi per la vinificazione.

⬤ Un po' datato in alcuni punti
⬤ può confondere chi ha familiarità con altre fonti enologiche
⬤ meno dettagliato sulle tecniche avanzate
⬤ alcune ricette possono sembrare ripetitive o simili a quelle di comuni fonti online.

(basato su 157 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Joy of Home Wine Making

Contenuto del libro:

Porto e sherry, bianchi, rossi, rosati e melomelici: fate il vostro vino senza possedere un vigneto.

Se siete in grado di seguire una semplice ricetta, potete creare deliziosi vini da tavola a casa vostra. È divertente, è facile, e i risultati si abbineranno deliziosamente ai vostri piatti preferiti e offriranno un piacere ineguagliabile al bicchiere quando gli amici verranno a trovarvi. Non è necessario ricreare il Bordeaux in cantina per essere un vignaiolo casalingo di successo: potete fare il vino di uva passa e berlo come lo sherry, oppure usarlo per accentuare la vostra cucina cinese. Il vino di lamponi o di albicocche si presta a deliziosi dessert. E se siete interessati a intrugli più esotici, lo champagne al rabarbaro è il massimo.

The Joy of Home Winemaking è una guida completa a:

⬤ le tecniche e le attrezzature più aggiornate.

⬤ gli ingredienti e i materiali facilmente reperibili e accessibili.

⬤ invecchiamento, imbottigliamento, travaso, miscelazione e sperimentazione.

⬤ Decine di ricette originali per vini di frutta di grande gusto.

⬤ vini alle spezie, vini alle erbe, spumanti, sherry, liquori.

⬤ Perfino soda pop fatta in casa.

⬤ Una breve e frizzante storia della vinificazione.

⬤ illustrazioni utili e glossario.

⬤ Un'ampia sezione di risorse per la vendita per corrispondenza.

Che preferiate il vostro vino secco o leggermente dolce, The Joy of Home Winemaking contiene tutte le informazioni necessarie per passare in poco tempo da intenditore occasionale a esperto viticoltore domestico.