La gastronomia ebraica: Una guida illustrata al cibo scelto

Recensioni dei lettori

Questo libro è un'esplorazione umoristica e istruttiva della storia e dell'evoluzione della gastronomia ebraica, ricca di illustrazioni e di elementi di contesto storico. Si rivolge sia agli appassionati di gastronomia sia a coloro che sono interessati al suo background culturale.

Il libro è ben studiato, divertente e ricco di informazioni, e risulta piacevole sia per i principianti che per gli esperti. Presenta ottime illustrazioni ed è fonte di ispirazione per gli appassionati di gastronomia. È altamente raccomandato come regalo per gli amanti del cibo.

Alcuni lettori ritengono che il formato a fumetti e la mancanza di ricette non valgano l'investimento.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Jewish Deli: An Illustrated Guide to the Chosen Food

Contenuto del libro:

Una deliziosa celebrazione delle gastronomie ebraiche in un accessibile formato a fumetti, pieno di storia e di umorismo, che vi farà venire fame.

Amate istituzioni culinarie e culturali, le rosticcerie ebraiche sono paesi delle meraviglie dai sapori sorprendenti e dal cibo ottimo: brillante, burroso, salato, dolce, grasso, salato, affumicato.... In The Jewish Deli, il fumettista e appassionato di gastronomia Ben Nadler fa un'immersione deliziosamente divertente nella storia e nella cultura di questo cibo e dei luoghi che lo servono al di là del bancone.

I capitoli guidano i lettori attraverso i dettagli e le delizie di ogni categoria di cibo, tutti illustrati in modo giocoso e ognuno più irresistibilmente da sgranocchiare del precedente, tra cui: ⬤  Carne.

⬤  Carne.

⬤  Pesce.

⬤  Bagel e pane.

⬤  Schmears.

⬤  Zuppe e contorni.

⬤  Dolci.

⬤  Bevande.

Questo romanzo grafico accessibile e informativo offre storie di tradizione e innovazione, celebrazioni di piatti iconici, profili di sapori, preparazioni, consigli per gli ordini, riflettori su gastronomie leggendarie e emergenti e molto altro ancora.

STORIA DELIZIOSA: la storia di un popolo si trova nel suo cibo, e in questo libro! Ripercorrete la storia della cucina ebraica dall'antichità fino alla nascita della moderna gastronomia come la conosciamo e amiamo oggi.

DESTINAZIONE: quando questo libro vi farà venire fame, programmate una visita a una delle sensazionali gastronomie nordamericane presentate nelle sue pagine, tra cui Kenny and Ziggy's di Manhattan, Schwartz's di Montreal, The General Muir di Atlanta, Shalom Japan di Brooklyn e molte altre.

PER I BUONGUSTAI E PER LA GENTE COMUNE: Nadler condivide storie colorate e studiate di gastronomia, preparazioni, tradizioni e innovazioni che divertono e informano, sia che siate esperti di gastronomia sia che vi chiediate da dove vengono i bagel (o la babka, o la zuppa di matzo ball, o il Reuben).

STILE FUMETTO DIVERTENTE: I fan di Relish: My Life in the Kitchen e Cook Korean: A Comic Book with Recipes ameranno il fresco e colorato approccio illustrato di Ben Nadler al cibo e alla cultura della gastronomia ebraica.

Perfetto per:

⬤  Il regalo definitivo per i buongustai, gli appassionati di gastronomia e tutti coloro che desiderano approfondire le proprie conoscenze culinarie.

⬤  Gli appassionati di storia e cultura ebraica.

⬤  Una risorsa indispensabile per tutti coloro che amano le usanze, la cucina e la comicità ebraiche.

⬤  Abbinamento con cibi o libri di cucina ebraici per regali di compleanno, bar o bat mitzvah, Chanukah o Pasqua.

⬤  Appassionati di fumetti e romanzi grafici di saggistica.