La frittata perfetta: Ricette essenziali per il cuoco di casa

Recensioni dei lettori

Il libro viene lodato per la varietà di ricette di omelette e per il contenuto informativo, che include tecniche e fatti interessanti sulle omelette. Tuttavia, alcuni recensori segnalano la mancanza di foto e un'impaginazione noiosa, che compromettono l'esperienza di lettura.

Varietà di ricette di omelette, contenuti informativi, buone istruzioni passo-passo, divertente e ben scritto, ottimo per migliorare le abilità culinarie.

Mancano le foto, alcuni lo hanno trovato noioso o simile a un manuale tecnico, potrebbe non essere adatto a chi cerca un libro di sole ricette.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Perfect Omelet: Essential Recipes for the Home Cook

Contenuto del libro:

L'omelette è allo stesso tempo semplice e complessa, deliziosa in qualsiasi momento. La madre di John Finn era certamente un'appassionata: ha trascorso anni alla ricerca della tecnica perfetta e ha trasmesso la sua conoscenza e la sua passione al figlio. Qui Finn fornisce le istruzioni per quattro ricette principali - la classica omelet nature francese, un'omelette da tavola calda americana, una frittata e un'omelette da dessert - e deliziose variazioni su ognuna di esse, tra cui:

⬤ Omelet Bonne Femme (patate, pancetta e cipolla)

⬤ Omelette con molti funghi.

⬤ Tortilla con cipolle caramellate e prosciutto serrano.

⬤ Omelette con soufflé al cioccolato.

L'omelettiere John Finn non lascia nulla di intentato e fornisce ai lettori tutto ciò di cui hanno bisogno per trovare la propria omelette perfetta.