La formula del RevPAR: OCC + ADR = RevPAR

Recensioni dei lettori

La Formula RevPAR è un manuale molto apprezzato dai manager dell'ospitalità, che offre soluzioni pratiche alle più comuni sfide gestionali. È apprezzato per il suo contenuto conciso, diretto e accessibile, che lo rende adatto sia ai professionisti alle prime armi che a quelli più esperti. Il libro è riconosciuto per il miglioramento della gestione, della motivazione e dell'impegno dei dipendenti, con conseguente miglioramento del servizio alberghiero. Tuttavia, alcune recensioni segnalano che il contenuto potrebbe essere troppo elementare per i manager esperti.

⬤ Guida concisa e diretta per i manager dell'ospitalità.
⬤ Offre soluzioni pratiche alle sfide gestionali del mondo reale.
⬤ Adatto sia ai principianti che ai professionisti esperti.
⬤ Migliora la comprensione delle dinamiche di squadra, dell'assistenza agli ospiti e della motivazione dei dipendenti.
⬤ Altamente raccomandato da molti professionisti del settore ed educatori.
⬤ Prezioso come strumento didattico per gli studenti che studiano ospitalità.

⬤ Può contenere conoscenze comuni per i manager alberghieri esperti.
⬤ Un recensore ha criticato il libro perché ha un contenuto molto scarso.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The RevPAR Formula: OCC + ADR = RevPAR

Contenuto del libro:

Il settore dell'ospitalità può essere uno dei più impegnativi in cui lavorare, poiché c'è quasi sempre un pubblico che assiste a qualsiasi mancanza. Secondo Cecelia Jernegan, una veterana del settore da 25 anni, "La parte difficile del lavoro in un hotel... Il lavoro cartaceo di dettaglio, le e-mail e la corrispondenza devono essere completati durante la sera o nei fine settimana. I manager a livello alberghiero devono rendere felici il personale, la proprietà, il marchio e gli ospiti. Le due frasi di cui sopra causano il 'burn out' dei manager". Vi suona familiare?

Questa guida è uno strumento di consultazione rapida per i gestori e i dipendenti degli hotel più impegnati, per "rinfrescarsi" su come ottimizzare le 10 circostanze più difficili che probabilmente si troveranno ad affrontare. In passato, concentrarsi sull'occupazione e sulla tariffa media giornaliera è stato il catalizzatore per ottenere un fatturato positivo per camera disponibile. Tuttavia, la formula che prevede l'ottimizzazione delle circostanze difficili e l'aumento della retention può portare a un fatturato sostenibile in modo più efficace. Ci sono molti ottimi dipendenti di hotel che hanno tutte le competenze e la formazione possibili, ma capita di essere sopraffatti. Gli autori di questa guida hanno lavorato in quasi tutte le posizioni del settore alberghiero e condividono consigli rapidi per concentrarsi e darsi da fare.

Vi state chiedendo come far indossare l'uniforme al vostro personale? Non vedete il vostro direttore vendite sorridere da una settimana? Non riuscite a capire come portare a termine tutte le vostre responsabilità in una sola volta? Passate semplicemente al capitolo che vi interessa nel momento del bisogno e ricordatevi che è fondamentale affrontare i problemi con un atteggiamento di apprendimento e senso dell'umorismo.