La fabbricazione dei liquori e delle conserve - Tradotto dal francese

Titolo originale:

The Manufacture of Liquors and Preserves - Translated from the French

Contenuto del libro:

Questo libro d'epoca contiene un manuale completo sulla produzione di liquori e conserve.

Profondamente illustrato e molto dettagliato, questo volume è consigliato a coloro che sono interessati alla storia e allo sviluppo dell'industria delle bevande alcoliche e costituirebbe una fantastica aggiunta alle collezioni di letteratura correlata. I contenuti comprendono: "Liquori", "Alcool", "Distillazione", "Distillazione del vino", "Alambicco fisso di Egrot", "Purificazione dell'alcool", "Rettificazione dell'alcool", "Brandy dal vino", "Brandy di frutta", "Rum e Tafia", "Brandy dal grano", "Brandy naturali", "Brandy artificiali", "Lo stabilimento del distillatore", ecc.

Molti libri d'epoca come questo sono sempre più rari e costosi. Stiamo ripubblicando questo volume in un'edizione accessibile e di alta qualità, completa di una nuova introduzione appositamente commissionata sulla preparazione di cocktail e bevande.