La dieta Rosedale

Recensioni dei lettori

Il libro del Dr. Ron Rosedale presenta un approccio nutrizionale incentrato su una dieta a basso contenuto di carboidrati, moderatamente proteica e con più grassi sani, sottolineando l'importanza di comprendere i processi metabolici come la segnalazione della leptina. Le recensioni sono contrastanti: molti lodano l'efficacia della dieta per la perdita di peso e il miglioramento dei parametri di salute, mentre altri criticano le informazioni obsolete e le contraddizioni del libro.

** Efficace per la perdita di peso e per il miglioramento di indicatori di salute come la glicemia e il colesterolo. ** Incoraggia il consumo di grassi sani senza contare le calorie, migliorando la soddisfazione dei pasti. ** Fornisce una comprensione scientifica della dieta e del metabolismo, in particolare del ruolo della leptina nella gestione della fame e del peso. ** Le ricette sono piacevoli e varie, consentendo la creatività in cucina. ** Risorse online e comunità di supporto per i lettori che seguono la dieta.

** Informazioni e ricette obsolete, alcune delle quali si basano su studi non più considerati validi. ** Incoerenze tra le raccomandazioni del libro e i contenuti online dell'autore. ** Alcuni lettori hanno trovato la trasmissione delle informazioni compiaciuta o eccessivamente promozionale. ** Critiche sulla promozione dei prodotti di soia non fermentati e sul trattamento dei grassi omega-3 nella dieta. ** Indicazioni limitate per gli atleti o per esigenze dietetiche molto specifiche, con conseguente insoddisfazione di alcuni lettori.

(basato su 247 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Rosedale Diet

Contenuto del libro:

Finalmente - la dieta definitiva per una perdita di peso rapida e sicura, una salute duratura e una vita più lunga, basata su oltre vent'anni di ricerche e sulle ultime scoperte in materia di appetito e peso. Lo specialista metabolico Ron Rosedale, M.D., ha ideato la Dieta Rosedale per regolare il potente ormone della leptina, che controlla l'appetito e la perdita di peso dicendo al cervello quando mangiare, quanto mangiare e quando smettere. Nuove ricerche dimostrano che la leptina può essere uno dei più importanti meccanismi di controllo della fame dell'organismo. Controllando la leptina, si controlla il peso.

I livelli di leptina della maggior parte delle persone sono fuori controllo e le inducono a mangiare troppo e ad accumulare grasso anziché bruciarlo. L'unico modo per riportare l'"interruttore della fame" alla normalità è una dieta ricca di grassi sani e povera di carboidrati, grassi saturi e acidi grassi trans spesso presenti negli alimenti trasformati, oltre a 15 minuti di esercizio quotidiano.

Il programma dietetico di 21 giorni del Dr. Rosedale è semplice: Basta scegliere tra i molti alimenti della lista "A", che comprende cibi "sani" come avocado, noci, olive, aragosta, granchio, gamberi, formaggio di capra, gallina della Cornovaglia, selvaggina e altro ancora. Poi aggiungete gradualmente gli alimenti della lista "B", come bistecca, costolette d'agnello, frutta, fagioli e così via. Un piano di menu di 28 giorni e oltre 100 ricette, come Salmone alla griglia e asparagi freschi, Zuppa di pollo al ginger, Lasagne, Wrap di fagioli neri, Torta alla mousse di lamponi e Torta alla seta francese, rendono il mangiare alla Rosedale deliziosamente facile.

La perdita di peso è solo l'inizio. La dieta Rosedale vi farà sentire soddisfatti, ridurrà le voglie e vi permetterà di controllare la vostra "voglia di dolce". Può anche aiutare a eliminare o ridurre le malattie cardiache, l'ipertensione, il diabete e altre condizioni associate all'invecchiamento "naturale", come possono testimoniare molti pazienti del Dr. Rosedale. Troverete le loro storie ispiratrici - e il potere di controllare il vostro peso e migliorare la vostra salute - in questo libro innovativo.