La dieta integrale: Il piano salvavita per la salute e la longevità

Recensioni dei lettori

Il libro presenta un approccio ben documentato all'alimentazione integrale e a base vegetale, sottolineando la semplicità di concentrarsi sugli alimenti integrali e di ridurre l'assunzione di alimenti trasformati. Offre consigli pratici, approfondimenti scientifici e ricette, che si rivolgono sia ai principianti sia a chi cerca di migliorare la propria salute attraverso la dieta. Tuttavia, alcuni lettori trovano che le ricette manchino di sapore e ritengono che il consiglio di includere un minimo di prodotti animali sia eccessivamente indulgente.

⬤ Semplifica l'alimentazione sana concentrandosi sugli alimenti integrali.
⬤ Fornisce approfondimenti scientifici senza essere eccessivamente tecnico.
⬤ Contiene ricette gustose e testimonianze di trasformazioni salutari di successo.
⬤ Incoraggia un approccio equilibrato all'alimentazione a base vegetale, rendendola accessibile anche ai principianti.

⬤ Alcune ricette sono criticate per la mancanza di sapore.
⬤ Il consiglio di includere il 10% di prodotti animali è contestato da alcuni lettori che sostengono una dieta completamente vegetale.
⬤ La preparazione dei pasti può richiedere molto tempo e può essere difficile da integrare in uno stile di vita impegnato.
⬤ Alcune ripetizioni di informazioni possono essere presenti per coloro che hanno familiarità con altre opere sulle diete a base vegetale.

(basato su 126 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Whole Foods Diet: The Lifesaving Plan for Health and Longevity

Contenuto del libro:

La guida definitiva alla dieta ottimale per la salute e il benessere, dal fondatore di Whole Foods Market e dai medici di Forks Over Knives.

La dieta Whole Foods semplifica l'enorme mole di scienza, ricerca e consigli oggi disponibili e rivela l'innegabile consenso: una dieta integrale e a base vegetale è la dieta ottimale per la salute e la longevità. Con il marchio Whole Foods Market e un programma accessibile di 28 giorni, ricette deliziose, storie di successo ispirate e un approccio senza sensi di colpa all'alimentazione a base vegetale, La dieta Whole Foods è un invito a diventare un Whole Foodie: una persona che ama mangiare, ama vivere e ama nutrirsi con i prodotti della natura.

Se Whole Foods Market è “la stenografia di una rivoluzione alimentare” (The New Yorker), allora The Whole Foods Diet darà a questa rivoluzione la sua bibbia: la verità inequivocabile su cosa mangiare per una vita lunga, sana e senza malattie.