La dieta Dash per sconfiggere l'obesità: Il miglior piano per prevenire l'ipertensione e il diabete di tipo 2 e ridurre il peso in eccesso

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente apprezzato per il suo approccio ragionevole a un'alimentazione sana, in particolare in relazione a diete come la DASH. È apprezzato per la facilità di lettura e di consultazione, che lo rende una risorsa utile per chi vuole cambiare le proprie abitudini alimentari. Tuttavia, alcuni recensori notano che il contenuto potrebbe non offrire nulla di particolarmente nuovo rispetto ad altri piani dietetici standard.

⬤ Piano alimentare sensato e sano
⬤ facile da leggere e da capire
⬤ altamente raccomandato
⬤ utile per chi vuole cambiare le proprie abitudini alimentari
⬤ contiene spiegazioni chiare e informazioni utili.

Il contenuto potrebbe non offrire nulla di nuovo o di illuminante; mancano le ricette.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Dash Diet to End Obesity: The Best Plan to Prevent Hypertension and Type-2 Diabetes and Reduce Excess Weight

Contenuto del libro:

Definita "la bibbia della buona alimentazione" da un recensore, La dieta DASH per sconfiggere l'obesità è la guida definitiva ai cambiamenti di stile di vita di buon senso che miglioreranno la salute di tutta la famiglia. Con un'enfasi particolare sulla prevenzione, questo libro è scritto per i genitori, gli insegnanti e tutti coloro che si preoccupano di proteggere se stessi e i propri figli dai rischi dell'obesità.

Questo libro è la guida più completa al piano dietetico DASH mai pubblicata. La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) è stata inizialmente formulata per combattere l'ipertensione (pressione alta). Ma numerosi studi hanno dimostrato che il piano alimentare è utile anche per affrontare il sovrappeso, le anomalie dei grassi nel sangue, il diabete di tipo 2 e altri problemi di salute.

La dieta DASH è diventata molto popolare perché non solo permette di prendersi cura della propria salute e di quella della propria famiglia, ma anche di mangiare cibi deliziosi. Il piano enfatizza i condimenti, le spezie, gli oli sani, la frutta, la verdura, le noci e altre scelte alimentari gustose.

Ma a differenza di un semplice libro di ricette, The DASH Diet to End Obesity spiega la scienza e la psicologia di come trovare il successo con l'approccio DASH. L'autore, il Dr. William Manger, e i suoi tre illustri colleghi hanno realizzato un libro di facile lettura, che mira a motivare le persone ad apportare cambiamenti sani e consapevoli nella loro vita quotidiana. Il libro offre informazioni approfondite su grassi, colesterolo, vitamine e minerali, acidi grassi omega-3, fibre e altro ancora. Un'intera sezione è dedicata al ruolo del sale e ai pericoli del suo consumo eccessivo, soprattutto per le persone in sovrappeso. Il libro contiene anche un capitolo speciale sull'alimentazione per la gestione del diabete.

Gli autori non solo presentano molte informazioni in un tono accessibile, ma forniscono anche descrizioni dettagliate su come incorporare queste conoscenze in ogni pasto, con strategie di memoria, grafici e suggerimenti rapidi.

Il piano alimentare DASH, tuttavia, non è solo una dieta e il libro tratta dell'importanza del sonno, dell'esercizio fisico e della motivazione psicologica. Gli autori analizzano anche i motivi per cui altre diete falliscono e discutono i rischi e i benefici di altri metodi di perdita di peso, tra cui la chirurgia e i farmaci per la perdita di peso.

Questo libro rappresenta il lavoro di tutta una vita dei quattro prestigiosi autori; non è una risposta al volo alla recente popolarità della dieta DASH. Il dottor William Manger è stato un tale sostenitore dello stile di vita DASH da aver fondato un'organizzazione che insegna il piano alimentare ai bambini nelle scuole.

Ricercatori ed esperti medici affermano oggi che molti genitori potrebbero sopravvivere ai propri figli a causa dell'obesità infantile dilagante. Questo è lo scenario che la Dieta DASH per porre fine all'obesità si propone di invertire.