La dieta ayurvedica di reset: La salute radiosa attraverso il digiuno, la mono-dieta e la combinazione intelligente di alimenti

Recensioni dei lettori

The Ayurvedic Reset Diet di Vatsala Sperling offre spunti per l'utilizzo dei principi ayurvedici per la salute e il benessere. Molti lettori lo hanno trovato accessibile e stimolante, lodandone il contenuto informativo e la guida pratica. Tuttavia, alcune critiche evidenziano dubbi sulla validità scientifica dei metodi proposti ed esperienze personali negative.

Fornisce un contesto relazionabile per l'Ayurveda nella vita occidentale moderna.

Offre linee guida dietetiche pratiche e facili da seguire.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Ayurvedic Reset Diet: Radiant Health Through Fasting, Mono-Diet, and Smart Food Combining

Contenuto del libro:

Una guida passo passo alla dieta ayurvedica per ripulire delicatamente l'apparato digerente e riavviare il corpo e la mente.

- Presenta istruzioni facili da seguire per una dieta ayurvedica di isolamento completa di 6 o 8 settimane, oltre a un piano semplificato di 1 settimana, con i dettagli su cosa mangiare e bere giorno per giorno.

- Include ricette, consigli per un'alimentazione consapevole e tecniche di preparazione dei pasti.

- Spiega la scienza curativa dell'Ayurveda, i benefici ringiovanenti del digiuno e delle diete mono e come massimizzare l'assorbimento dei nutrienti con la combinazione degli alimenti.

Sensibilità alimentare, infiammazione cronica, obesità e malattie croniche sono in aumento. La colpa potrebbe essere delle nostre diete moderne e delle nostre abitudini alimentari dissennate? Come riavviare il sistema - corpo, mente e spirito - e iniziare il percorso verso una salute radiosa?

In questa guida facile da seguire alla dieta ayurvedica, Vatsala Sperling, Ph. D., spiega come riposare e depurare delicatamente l'apparato digerente, perdere i chili di troppo e riavviare il corpo e la mente con le tecniche ayurvediche del digiuno, della monodieta e della combinazione degli alimenti. L'autrice inizia condividendo un'introduzione semplificata alla scienza curativa indiana dell'Ayurveda e spiega il rapporto spirituale e consapevole con il cibo che ne è alla base. Offre istruzioni passo dopo passo per una dieta ayurvedica di isolamento completa di 6 o 8 settimane, oltre a un programma semplificato di 1 settimana, e spiega nel dettaglio, giorno per giorno, cosa mangiare e bere, fornendo ricette e consigli per la preparazione dei pasti.

L'autrice spiega come prepararsi al digiuno e i benefici di una pausa dal cibo per il sistema digestivo, anche se solo per un giorno. L'autrice prepara alla monodieta - quando si mangia un solo tipo di alimento, come frutta o verdura, per un periodo prestabilito - e rivela gli effetti ringiovanenti che derivano dall'isolare la dieta quotidiana a un solo tipo di alimento. L'autrice esplora poi in dettaglio le tecniche ayurvediche di combinazione degli alimenti, spiegando esattamente cosa mangiare quando per massimizzare l'assorbimento dei nutrienti.

Basata sull'antica saggezza dell'Ayurveda, questa guida fornisce tutto ciò che occorre sapere per guarire l'apparato digerente, prevenire i disturbi cronici, ritrovare il peso forma e ricostruire il sacro rapporto con il cibo.