La decima musa: La mia vita nel cibo

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “La decima musa” di Judith Jones lo descrivono come un ricco libro di memorie e una lettera d'amore al cibo, piena di storie coinvolgenti sulla sua vita e su importanti figure culinarie. Sebbene molti lettori abbiano apprezzato gli aneddoti e le ricette bonus, alcuni hanno ritenuto che la scrittura mancasse di profondità e che mancassero alcuni dettagli nelle ricette fornite. Il libro è stato descritto come una lettura imperdibile per gli amanti della cucina, anche se alcuni lettori hanno espresso giudizi contrastanti sulla sua impaginazione e sulla qualità editoriale.

⬤ Un libro di memorie coinvolgente e stimolante, pieno di storie deliziose legate al cibo.
⬤ Lo stile di scrittura è caldo e accattivante e attira i lettori.
⬤ Fornisce approfondimenti sulla vita di importanti figure culinarie, tra cui Julia Child.
⬤ Include una varietà di ricette che attraggono i buongustai.
⬤ Molti lettori lo hanno trovato piacevole e lo raccomandano vivamente.

⬤ Alcune ricette sono poco curate e potrebbero non essere adatte ai cuochi alle prime armi.
⬤ La seconda metà del libro, che consiste principalmente di ricette, sembra brusca e manca di coesione narrativa.
⬤ Errori di formattazione, soprattutto nell'edizione Kindle, hanno ridotto l'esperienza di lettura.
⬤ Alcuni lettori hanno ritenuto che il libro non approfondisse abbastanza gli eventi significativi della cucina e dell'editoria americana.

(basato su 52 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Tenth Muse: My Life in Food

Contenuto del libro:

Dal leggendario editore che ha contribuito a plasmare la moderna editoria di libri di cucina, una delle figure più ammirate del mondo del cibo, arriva questo libro di memorie suggestivo e stimolante. Vivendo a Parigi dopo la Seconda Guerra Mondiale, la Jones si è liberata dall'insipido cibo americano e si è goduta le delizie culinarie francesi di tutti i giorni.

Al ritorno negli Stati Uniti pubblicò Julia Child's Mastering the Art of French Cooking. Il resto è storia dell'editoria e della gastronomia. Un nuovo mondo si aprì alla Jones quando scoprì, insieme al marito Evan, le delizie della cucina americana, pubblicando alcuni dei principali luminari culinari del XX secolo: da Julia Child, James Beard e M.

F. K.

Fisher a Claudia Roden, Edna Lewis e Lidia Bastianich. Qui ci sono anche cinquanta delle ricette preferite di Jones, raccolte nel corso di una vita di cucina, ognuna con la sua storia e i suoi consigli speciali.

The Tenth Muse è un libro di memorie assolutamente affascinante, scritto da una donna che ha assistito alla nascita della rivoluzione alimentare americana e ha svolto un ruolo fondamentale nel plasmarla.