La cucina siriana di Imad: Una lettera d'amore a Damasco

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per l'ampia esplorazione del cibo siriano, che combina le ricette con la ricca storia e cultura del Paese. I lettori esprimono un profondo apprezzamento per i sapori e le spezie, nonché per le narrazioni emotive associate alla cucina.

Ricca storia e approfondimenti culturali, ricette eccellenti con miscele di spezie perfette, narrazione commovente, ottimo sia per pasti abbondanti che per gli avanzi, evoca forti legami emotivi.

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(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Imad's Syrian Kitchen: A Love Letter to Damascus

Contenuto del libro:

Completo di storie sentite, fotografie straordinarie e splendide illustrazioni, Imad's Syrian Kitchen presenta 90 ricette sensazionali che celebrano i sapori della Siria. Questo è il primo libro di cucina di Imad Alarnab, rinomato chef di Damasco.

Oggi Imad gestisce un acclamato ristorante a Londra, nominato da GQ "Best Breakthrough Restaurant 2022". "Imad's Syrian Kitchen è un vivace tour attraverso 90 piatti siriani tradizionali e adattati che possono essere preparati nel comfort della propria casa. Imad ci introduce ai deliziosi sapori e alle tecniche della cucina siriana.

Accanto a ricette deliziose, fotografie appetitose e splendide illustrazioni, Imad condivide i dettagli indimenticabili di come si è stabilito a Londra e la storia del suo paese d'origine, la Siria. Questo libro è una celebrazione di come il cibo abbia il potere di unire le persone.

Da Imad: "Dai piatti tradizionali che mia madre mi ha insegnato a cucinare per la prima volta, al cibo fantasioso che è diventato il mio, le mie ricette raccontano la mia storia. Gustatele semplicemente da sole, oppure imbandite la vostra tavola e riunitevi con la famiglia e gli amici.

Venite, unitevi al banchetto e lasciate che condivida con voi i sapori indimenticabili della mia cucina siriana. "