La cucina senza sprechi e senza fronzoli: Semplici passi per fare la spesa, cucinare e mangiare in modo sostenibile

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Titolo originale:

The Less Waste, No Fuss Kitchen: Simple Steps to Shop, Cook and Eat Sustainably

Contenuto del libro:

Le nostre cucine sono il punto di partenza quando si tratta di sprechi alimentari, imballaggi in eccesso e scelte etiche confuse. Ciò che compriamo, cuciniamo e mangiamo ha un impatto molto più grande della borsa in cui lo portiamo. Ispirante, pratico e soprattutto semplice, The Less Waste No Fuss Kitchen è pensato per le persone impegnate che vogliono apportare semplici cambiamenti senza ripensare la loro intera vita.

Lindsay Miles, di Treading My Own Path e Less Stuff, vi aiuterà a:

- Cambiare i prodotti di base quotidiani per ridurre l'impronta di carbonio.

- Evitare gli imballaggi monouso, anche al supermercato.

- Sfruttare al meglio la dispensa, il frigorifero e il congelatore per evitare gli sprechi alimentari.

- Adattare con fiducia le ricette per utilizzare ciò che si ha a disposizione.

Potrebbe davvero esistere un pranzo (senza sprechi).