La cucina italiana della nonna: Deliziosa cucina vegetariana casalinga

Recensioni dei lettori

Il libro offre una varietà di autentiche ricette vegane italiane, lodate per la loro squisitezza e innovazione. Tuttavia, alcuni utenti hanno trovato le ricette ripetitive e prive di varietà di verdure, e ci sono occasionali preoccupazioni riguardo agli errori di battitura e all'uso di sostituti del formaggio.

⬤ Ricette italiane deliziose e autentiche.
⬤ Varietà di piatti tra cui salse, zuppe, pasta e dolci.
⬤ Tecniche innovative e informazioni di base ben studiate.
⬤ I piatti preferiti includono lasagne, minestrone e salse al pomodoro.
⬤ Adatto sia ai vegani che ai non vegani.

⬤ Alcune ricette sono ripetitive e hanno un sapore simile.
⬤ Si fa molto affidamento sui sostituti del formaggio e sulle melanzane.
⬤ Manca un uso diversificato delle verdure.
⬤ Alcuni errori di battitura e problemi di organizzazione nella versione digitale.
⬤ Non vengono fornite informazioni nutrizionali.

(basato su 36 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Nonna's Italian Kitchen: Delicious Home-Style Vegetarian Cuisine

Contenuto del libro:

Molti piatti italiani sono tradizionalmente vegetariani e si concentrano su cereali, legumi, verdure e frutta.

In questo libro di cucina, la cuoca vegana Bryanna Clark Grogan accompagna i lettori in un tour di possibilità allettanti.