La cucina italiana a basso contenuto di carboidrati: 100 deliziose ricette per la perdita di peso

Recensioni dei lettori

Il libro presenta ricette versatili a basso contenuto calorico, facili da seguire, con ingredienti semplici e commenti dell'autore. Molti lettori hanno trovato le ricette piacevoli ed efficaci per gestire il peso e i livelli di zucchero nel sangue, anche se ci sono stati alcuni problemi con il formato Kindle e il servizio di consegna.

Ricette versatili, facili da leggere, spiegazioni pratiche, eccellenti per la perdita di peso e la gestione del diabete, commenti interessanti dell'autore, ottime foto, risultati efficaci.

Limitata varietà di ricette, problemi con il formato Kindle che manca di un elenco di ricette, problemi di consegna.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Low Carb Italian Kitchen: 100 Delicious Recipes for Weight Loss

Contenuto del libro:

100 deliziose ricette per perdere peso.

Se c'è una dieta che è ampiamente acclamata per i suoi benefici per la salute, questa è la dieta mediterranea. Gli esperti di salute la lodano per il suo impatto positivo sulla perdita di peso, sulla salute del cuore e del cervello, sulla prevenzione del cancro e sulla prevenzione e il controllo del diabete. La dieta non è solo nutriente, ma anche gustosa. In particolare, la semplicità, l'esemplarità degli ingredienti e la bontà della cucina italiana fanno sì che essa sia adorata a livello internazionale.

Ma sicuramente il cibo italiano, con la sua pasta, le sue pizze e i suoi pani all'olio, è quanto di più lontano ci possa essere dall'essere a basso contenuto calorico e di carboidrati? Non nelle mani di Katie e Giancarlo Caldesi, specialisti di cucina italiana e di alimentazione a basso contenuto di carboidrati.

Con novantatré anni di esperienza combinata in cucina e diversi bestseller tra loro, Katie e Giancarlo sono diventati i principali sostenitori dei benefici per la salute di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Qui vi mostrano come, in più di ottanta favolose ricette italiane che combinano ingredienti sani con un po' di esperienza in cucina, possiate ancora mangiare alcuni dei cibi più gustosi del pianeta e allo stesso tempo perdere peso e ottenere una persona più sana, più felice e più energica.

L'esperta nutrizionista Jenny Phillips introduce il libro definendo la dieta mediterranea e mettendola in relazione con l'approccio collaudato dei Caldesi. Utilizzando le ricette che seguono e la CarbScale personalizzata di Caldesi, chiunque può gustare deliziosi piatti italiani a basso contenuto di carboidrati, dai dolci senza zucchero e la pizza a basso contenuto di carboidrati alla pasta a porzioni controllate con abbondanti verdure e deliziosi sughi.