La cucina della fattoria

Recensioni dei lettori

Il libro “Home Farm Cooking” di John e Catherine Pawson ha ricevuto recensioni ampiamente positive per la sua splendida fotografia, il design e le ricette allettanti. I recensori hanno apprezzato il tocco personale del libro, l'organizzazione stagionale e l'usabilità delle ricette, anche se alcuni hanno espresso frustrazione per l'inclusione della terminologia statunitense.

⬤ Libro ben realizzato con fotografia e impaginazione straordinarie
⬤ ricette allettanti e semplici, pratiche per la cucina di tutti i giorni
⬤ racconto personale che intreccia cibo e vita domestica
⬤ ben organizzato per stagione
⬤ nel complesso rilassante e piacevole da sfogliare.

⬤ Alcune ricette sono considerate troppo semplici o familiari
⬤ irritazione per l'inclusione di termini inglesi statunitensi accanto a quelli britannici
⬤ alcune recensioni descrivono le fotografie come tetre e poco interessanti.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Home Farm Cooking

Contenuto del libro:

L'atteso secondo libro di cucina del celebre progettista architettonico John Pawson e di sua moglie Catherine.

Home Farm è la base della famiglia Pawson nel cuore della campagna inglese. Cinque anni di lavoro, la bella casa è stata costruita per riunire amici e parenti in un ambiente bucolico e semplice.

In questa personale e stimolante raccolta di ricette John e Catherine condividono 100 piatti preferiti, tutti fondamentali per il loro repertorio di cucina casalinga e di intrattenimento. Il risultato parla magnificamente di cibo condiviso e gustato in uno spazio progettato per accogliere e adattarsi ai cambiamenti stagionali della cucina e del cibo.