La cucina del sultano: Un libro di cucina turca [Oltre 150 ricette].

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “The Sultan's Kitchen” ne sottolineano la bella presentazione, le ricette autentiche e la facilità d'uso, rendendolo uno dei libri preferiti da chi è interessato alla cucina turca. Mentre la maggior parte dei recensori elogia la varietà e il sapore dei piatti, ci sono occasionali lamentele sulla difficoltà di trovare ingredienti specifici e su alcuni problemi fisici del libro.

Il libro è stato concepito in modo splendido con splendide fotografie, ricette autentiche e deliziose, istruzioni facili da seguire, una varietà di piatti tra cui antipasti, piatti principali e dessert, approfondimenti culturali sulla cucina turca e molte recensioni riportano esperienze culinarie piacevoli e di successo.

Alcune ricette sono prive di fotografie di accompagnamento, alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare al di fuori delle aree metropolitane e sono stati segnalati danni fisici all'arrivo del libro.

(basato su 152 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook [Over 150 Recipes]

Contenuto del libro:

Da non perdere... un gioiello. Questa è la vera cucina del Vecchio Mondo... i devoti della cucina mediterranea non potrebbero non aggiungere questo libro alla loro collezione” -- Boston Globe.

La cucina turca contemporanea spazia dai piatti preferiti come il pilaf di ceci all'agnello stufato su un letto di melanzane. È fresca, particolare e saporita∙ il risultato di oltre cinque secoli di tradizione culinaria.

Sia che vogliate riscaldarvi con una zuppa contadina saporita (una sostanziosa zuppa di pollo) o che vogliate concludere un pasto con una golosa torta seomina al pistacchio, La cucina del sultano vi mostrerà come produrre i sapori e gli aromi esotici del cibo turco nella vostra cucina. Offre oltre 125 ricette sane e deliziose, facili da preparare e basate su ingredienti facilmente reperibili.

The Sultan's Kitchen mostra anche come preparare una cena turca completa e presenta splendide immagini del fotografo Carl Tremblay. Questo libro di cucina turca vi ispirerà sicuramente a creare piatti adatti a un sultano!